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Les 5 meilleures recettes de gâteaux britanniques

Recette des Muffins Anglais (Juillet 2024)

Recette des Muffins Anglais (Juillet 2024)
Anonim

La pâtisserie anglaise. Getty Images

La boulangerie est une institution britannique avec le gâteau le plus populaire. Grande-Bretagne a une longue histoire d'amour avec le gâteau avec quelques recettes remontant à plusieurs siècles. Il y a cependant des gâteaux qui restent à jamais préférés de la table à thé britannique. Voici les favoris de tous les temps.

Pouvez-vous deviner ce qu'ils sont?

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    Gâteau au citron classique

    Gâteau au citron. Elaine Lemon

    Il y a tellement de recettes de gâteaux au citron, mais c'est le mien et celui que j'ai appris (il y a) plusieurs années à l'école. Un classique de son temps.

    • Recette de gâteau au citron classique

    Et pour une simple torsion …

    • Gin and Tonic Cake Recette

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    Recette traditionnelle de gâteau au chocolat.

    Gâteau éponge au chocolat. Photo Elaine Lemm

    Le top du top 5 doit être le gâteau au chocolat. Regardons les choses en face, qui n'aime pas une tranche. Cette recette fait l'un des meilleurs gâteaux que j'ai jamais cuits ou mangés. Il provient d'une recette de la Seconde Guerre mondiale de la défunte mère d'un de mes amis. La recette a été transmise à travers la famille et est toujours apprécié par eux et ma famille aussi.

    La recette a été légèrement ajustée pour utiliser des ingrédients plus populaires aujourd'hui.

    • Gâteau au chocolat de Kath Recette

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    La recette classique du gâteau éponge Victoria

    Victoria britannique traditionnelle éponge. Elaine Lemm

    Là-haut dans le top 5 se trouve l'éponge de Victoria; le gâteau que tous les boulangers aspirent à faire le plus léger, le plus savoureux de tous les temps. L'éponge délicate est l'étoffe des fêtes villageoises, le WI, et la compétition pour le meilleur gâteau est féroce.

    Qui peut faire l'éponge la plus légère et la plus douce est une accolade à laquelle beaucoup aspirent. En fait, ce n'est pas si difficile, mais si vous avez du mal, jetez un coup d'œil aux conseils ci-dessous. Ils pourraient bien vous aider à gagner le prix convoité.

    • Recette éponge classique de Victoria
    • Conseils pour faire une éponge légère de plume … PLUS Gâteau

    Un autre classique pour les cinq premiers est une variation sur l'éponge Victoria classique avec l'éponge crème de fraise. Plutôt que d'utiliser de la confiture, celle-ci a des fraises fraîches et de la crème. Essentiellement, l'été dans un gâteau.

    • Gâteau éponge à la crème et aux fraises Recette

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    Le Gâteau aux fruits riche anglais traditionnel

    Gâteau aux fruits riches. Getty Images

    Le gâteau aux fruits britannique le plus célèbre doit être le gâteau de Noël. Aucun autre gâteau n'est si chargé de riches fruits secs et d'épices.Cependant, ce gâteau est mangé seulement à Noël et le reste de l'année est réservé pour un gâteau aux fruits légèrement plus léger, mais encore riche et Brack, un gâteau aux fruits non seulement en Irlande, mais aimé dans le Yorkshire aussi.

    • Gâteau de Noël Recette
    • Gâteau aux fruits riche Recette
    • Recette Yorkshire Brack

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    Une recette de gâteau Battenberg frivole et amusante

    Recette de gâteau Battenurg. Photo © Elaine Lemm

    Cette liste ne serait pas complète sans l'un des plus acclamants des gâteaux traditionnels britanniques, le Battenberg.

    Aucun gâteau n'est plus britannique qu'un frivole gâteau Battenberg. À n'importe quel thé de l'après-midi, en fait à n'importe quelle occasion faire ressortir un gâteau Battenberg et regarder des sourires tout autour. Il y a quelque chose d'encourageant à propos des carrés roses et jaunes distinctifs étroitement enveloppés dans une épaisse couche de massepain qu'aucun autre gâteau ne semble pouvoir atteindre.

    Recette de gâteau Battenberg