Chop Suey américaine Recette de garniture au fromage et à garniture au fromage

Cette cocotte associe un chop suey américain familier et réconfortant à une garniture au fromage fondant. C'est une façon délicieuse de savourer la nourriture réconfortante américaine classique, et elle peut même être préparée un jour à l'avance.

Utilisez un mélange de fromage cheddar ou un mélange de cheddar et de mozzarella, ou utilisez un mélange mexicain râpé (non assaisonné). Tout bon fromage fondant serait bien sur cette cocotte. Vous pouvez également sauter l'étape de cuisson et servir immédiatement.

Servez le plat avec une salade verte et du pain croûté ou du pain à l'ail.

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Ce dont vous aurez besoin

• Macaroni de 8 onces
• 1 1/4 à 1 1/2 livre de boeuf haché maigre
• 1 tasse d'oignon haché > 1/2 tasse de poivron vert haché
• 1 boîte (14. 5 onces) de tomates en dés
• 1 grande boîte (15 onces) de sauce tomate
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de sucre cristallisé > 1/2 cuillère à café de paprika doux
• 1 feuille de laurier
• sel kasher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
• Comment le faire

Chauffez le four à 350 F (180 C / Gas 4).

Beurrer légèrement un plat allant au four de 2 1/2 à 3 pintes ou le vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée à feu vif. Ajouter les macaronis et cuire en suivant les instructions sur l'emballage. Bien égoutter et mettre de côté.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez le bœuf haché, l'oignon et le poivron. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que le bœuf ne soit plus rose, en remuant fréquemment. Ajouter les tomates, la sauce tomate, la poudre d'ail, le sucre, le paprika et la feuille de laurier. Goûter et ajouter du sel kasher et du poivre noir fraîchement moulu, au besoin. Porter la sauce à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 à 20 minutes.
4. Retirer la feuille de laurier et mélanger la sauce avec les macaronis égouttés. Bien mélanger.

Transférer le mélange de chop suey américain dans le plat de cuisson préparé.

1. Saupoudrer le fromage râpé sur la cocotte.
2. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la cocotte soit chaude et que le fromage ait fondu.
3. Conseils et variations
4. Ajoutez 1 petite boîte ou un pot de champignons tranchés (égouttés), ou sautez environ 8 onces de champignons frais tranchés dans 1 cuillère à soupe de beurre et ajoutez-les au mélange de sauce.

Utilisez 2 gousses d'ail émincé frais à la place de la poudre d'ail. Ajouter l'ail à la poêle avec le bœuf haché environ 2 minutes avant la fin du bœuf.

• Prendre de l'avance Itinéraire
• - Mélanger la sauce et les macaronis; transférer dans le plat de cuisson. Couvrir le plat de cuisson avec du papier d'aluminium et réfrigérer jusqu'à environ 20 minutes avant de le faire cuire. Retirer la casserole du réfrigérateur et laisser reposer pendant environ 20 minutes.Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Garnir du fromage, remettre au four et poursuivre la cuisson environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la cocotte soit chaude et que le fromage soit fondu.
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du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!