La recette originale du cocktail Americano et son histoire

L'Americano est une douce introduction au goût inhabituel et amer de Campari. C'est une boisson fascinante avec une histoire longue et riche et c'était le premier cocktail dans les romans de James Bond. C'est un apéritif emblématique et délicieux que vous pouvez déguster avant tout repas.

La recette du cocktail est extrêmement simple. Tout ce que vous devez faire est de verser des parties égales de Campari et de vermouth sucré sur de la glace et remplir le verre de soda. C'est à peu près aussi rafraîchissant qu'un cocktail Campari et le goût amer et sucré ravira votre palais.

Cela ne veut pas dire que l'Americano est pour tout le monde. Le profil de saveur est décidément Campari, ce qui est amer et ne correspond pas aux goûts inhérents de nombreux Américains. Pourtant, si vous pouvez lui donner une chance et entraîner votre palais à profiter de Campari, l'Americano deviendra bientôt un favori.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 onces Campari
• 1 1/2 onces de vermouth sucré
• 3 onces d'eau gazéifiée (ou de soda, si nécessaire pour remplir le verre)
• Garnir: Torsade de citron ou tranche d'orange

Comment le faire

1. Versez le Campari et le vermouth dans un verre à l'ancienne rempli de glaçons.
2. Garnir de soda.
3. Garnir d'un zeste de citron ou d'une tranche d'orange.

Astuce: Passez à un verre à whisky et ajoutez plus de soda pour une grande soif.

L'histoire de l'Americano

Cocktail vraiment classique, l'Americano a été créé dans les années 1860 au bar Gaspare Campari à Milan, en Italie. Il était à l'origine nommé «Milano-Torino» en raison de l'origine de ses deux principaux ingrédients: Campari appelle Milan à la maison et le vermouth doux est également connu comme «Vermouth di Torino» ou vermouth italien.

Le cocktail a été rebaptisé plus tard en raison de sa popularité auprès des touristes américains au tournant du XXe siècle et avant la prohibition.

Il est également fascinant de noter que l'Americano a stimulé la création d'un autre célèbre cocktail Campari dans les années 20. Le Negroni, a-t-on dit, a été inventé parce qu'un comte Camillo Negroni a commandé 'un Americano avec gin' alors qu'il était dans un café de Florence, en Italie.

James Bond et l'Americano

Il semble que Ian Fleming ait aussi eu une fascination pour l'Americano. C'est le premier cocktail commandé par James Bond dans " Casino Royale," le premier roman d'espionnage 007 de Fleming. Cependant, le Vesper Martini (ou la manière dont il a été commandé) a éclipsé l'Americano dans les livres et les films.

Pourtant, il a fait quelques apparitions dans la série et dans l'histoire courte, " A View to Kill " Fleming explique où Bond pense qu'il est approprié de profiter d'un Americano. Il écrit que «on ne peut pas boire sérieusement dans les cafés français» et que le gin, le whisky et la vodka n'ont pas leur place sur les trottoirs ensoleillés.Dans cet endroit, "Bond a toujours eu la même chose - un Americano."

Pour un regard très intéressant et détaillé sur les histoires derrière les aventures de James Bond, vous voudrez lire le livre d'Eric Felton, " How's Votre boisson?: Cocktails, culture, et l'art de bien boire. "

Acheter" Comment va votre boisson? "sur Amazon

Quelle est la force de l'Americano?

Vous pouvez, bien sûr, garnir l'Americano avec autant d'eau gazeuse que vous le souhaitez et cela affectera la puissance du cocktail. Pourtant, si nous estimons que notre volume total est d'environ 5 onces, ce cocktail Campari pèse un faible 9% ABV (18 preuve).