Recette profonde Chitterlings frits

chitterlings frits profonds.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 livres d'andouilles
• 1 œuf (légèrement battu)
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 tasse de chapelure (fine)
• 3 tasses d'huile (ou friture)

Comment le faire

1. Nettoyer et préparer les andouillettes:
2. Laver les andouillettes 3 ou 4 fois et placer dans une grande marmite avec 4 ou 5 tasses d'eau avec 1 ou 2 oignons hachés, 2 feuilles de laurier, 2 cuillères à café de sel , 1/4 cuillère à café de poivre, 2 gousses d'ail hachées et d'autres assaisonnements au goût. Laisser mijoter pendant 2 heures ou jusqu'à ce que les andouillers soient tendres.
3. Battre l'œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau.
4. Coupez les andouillettes bouillies en morceaux de la taille des huîtres. Trempez chaque morceau dans le mélange d'œufs puis roulez en miettes. Frire dans l'huile à environ 370 F jusqu'à coloration dorée.

Recettes de porc Index
Recettes de jambon

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!