Recette facile au brocoli et fromage

Une simple sauce au fromage transforme ce brocoli quotidien en un plat d'accompagnement que votre famille adorera.

Ce dont vous aurez besoin

• 16 onces de lances ou de fleurons de brocoli congelés ou 1 livre de fleurons de brocoli frais
• 12 onces de fromage râpé ou en cubes
• 2/3 tasse de lait
• 1/2 à thé de poudre d'oignon
• Saupoudrer de poivre de Cayenne ou de piment fort, si désiré
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Comment le faire

1. Faites cuire à la vapeur ou bouillir le brocoli en suivant les instructions sur l'emballage.
2. Si vous utilisez du brocoli frais, faites-le chauffer à la vapeur dans une casserole couverte pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Dans une casserole moyenne ou une saucière à feu moyen, mélanger le reste des ingrédients. Chauffer, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit lisse, environ 7 minutes. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre au goût.
4. Verser la sauce sur le brocoli, sur un plat de service ou dans un bol, ou servir la sauce séparément.