Recette de pouding au tapioca facile (végétalien et sans gluten)
RECETTE DE MA MAMAN #34 Gâteau coco manioc à la vapeur, dessert moelleux asiatique facile en famille (Septembre 2024)
Pour cette recette, vous aurez besoin de
- 1/2 tasse de tapioca SEED (disponible dans l'allée de cuisson - voir photo) - sert 2-3 personnes < 2 tasses d'eau
- 1/3 à 1/2 c. sel
- 1/2 peut lait de coco
- sirop de table pour servir (Nous aimons le sirop d'érable même s'il n'est pas strictement thaïlandais)
- Facultatif:
- 1 mangue mûre, coupée (pour les instructions de coupe, voir lien ci-dessous) ou d'autres fruits (ce dessert est tout aussi délicieux)
Passez à 2 sur 4 ci-dessous.
02 de 04Continuer à 3 sur 4 ci-dessous.
03 de 04Cuire le tapioca. D. Schmidt
Porter le tapioca à ébullition, puis réduire à feu moyen-doux et, en remuant de temps en temps pour empêcher le tapioca de coller, poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes.Après 15 minutes, la plupart des graines de tapioca seront translucides (comme indiqué). Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que tous soient translucides (5 à 10 minutes de plus). Retirer du feu et laisser reposer le tapioca sur la cuisinière. Si vous préférez servir votre tapioca chaud (bon pour l'hiver!), Votre tapioca est prêt à mettre ensemble. Si vous préférez le froid (notre préféré et … PLUS génial pour l'été!), Mettez le pot au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il soit froid.
Continuez jusqu'à 4 sur 4 ci-dessous.
04 de 04Tapioca Pudding est végétalien, sans gluten et sans lactose; en d'autres termes, c'est génial pour tous les régimes et les goûts!PRENDRE PLAISIR!
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