Les étonnants Spots d'Amsterdam pour les gourmands

Le meilleur Amsterdam Cake Shops

Prenez votre tarte aux pommes et mangez-la aussi, dans ces boulangeries décadentes et pâtisseries:

• De Taart van Mijn Tante (Ferdinand Bolstraat 10) est un - le magasin de thé haut de gamme qui propose un menu de gâteaux variés dans un environnement ultra-kitsch. Oh, et si vous envisagez d'attacher le noeud à Amsterdam, arrangez-vous pour les faire faire votre gâteau de mariage.
• De Bakkerswinkel (Roelof Hartstraat 68) cuit le meilleur cheesecake de la ville et prépare les meilleurs thés.
• Gebroeders … PLUS Niemeijer (Nieuwendijk 35) est l'endroit à être si vous avez envie de quelque chose de doux et de français, e. g. tartelette au citron, financiers à la mode ou cannelé.
• La Pompadour Patisserie (Huidenstraat 12) est une boulangerie et un salon de thé au charme d'antan dans le quartier pittoresque de Jordaan. Admirez l'intérieur du 18ème siècle, pendant que vous vous arrêtez pour un café et un gâteau après une matinée de shopping.
• Pour les dames qui grignotent, ou quelque part pour emporter un délicieux morceau de paradis comestible, il y a la Patisserie Kuyt (Utrechtsestraat 109-111).
• Le Small World Catering (Binnenoranjestraat 14) fabrique le gâteau aux carottes le plus convoité de la ville.
• Winkel (Noordermarkt 43) vend la meilleure tarte aux pommes d'Amsterdam. Il est toujours éperonné ici, donc vous devrez vous frayer un chemin jusqu'à un siège, mais cela signifie également que les tartes sont toujours fraîchement cuites et servies chaudes, directement à partir du four. Demandez de la crème fouettée!

Les meilleurs restaurants de Amsterdam pour la cuisine traditionnelle hollandaise

Après une longue histoire d'amour avec des étrangers, les chefs d'Amsterdam ont redécouvert les joies simples de la cuisine locale des Pays-Bas. Certains servent des plats traditionnels tels que stamppot et draadjesvlees dans toute leur gloire Ye Old Dutch, tandis que d'autres offrent une nouvelle interprétation des plats traditionnels, et divers restaurants ont réinterprété la définition même de la nourriture hollandaise en utilisant des produits régionaux et des ingrédients à l'ancienne façons. Pour un régal hollandais qui apportera un sourire … PLUS à votre guise, essayez nos 10 meilleurs restaurants d'Amsterdam pour la cuisine néerlandaise.

Bar à café brun typique

Le restaurant Greetje (Peperstraat 23-25) dispose également d'un bar typique de style café brun d'Amsterdam. Prenez un verre ici avant votre dîner ou goûtez à l'un des liqueurs traditionnelles d'Amsterdam, après le dîner, dans la distillerie A. van Wees (Driehoekstraat 10). Pour la vraie affaire, visitez l'un des célèbres cafés bruns d'Amsterdam:

• De Bekeerde Suster (Kloveniersburgwal 6-8) brasse sa bière artisanale sur place.
• Cafe Belgique … MORE (Gravenstraat 2) sert principalement de la bière belge.
• Cafe Eijlders (Korte Leidsedwarsstraat 47) est un beau vieux café brun près de la Leidseplein, où vous trouverez toujours un service à l'ancienne.
• Café Gollem (Raamsteeg 4) est un spécialiste de la bière belge, avec plus de 150 variétés proposées.
• Café Hesp (Weesperzijde 130) existe depuis 1890 et est un merveilleux exemple de son genre.
• De Sluyswacht (Jodenbreestraat 10) est un incontournable, que vous aimiez la bière ou non. Cette ancienne maison d'éclusier, en face de la maison Rembrandt, est tout simplement trop charmante pour les mots et offre de superbes vues sur le canal historique
• De Oude Schans . 't Smalle (Egelantiersgracht 12) est l'un des plus beaux cafés bruns du Jordaan. Les sièges côté canal valent la peine d'être attendus.
• Brouwerij 't Ij (Funenkade 7) fabrique sa propre bière biologique, qui peut être dégustée dans un moulin à vent historique. Les places à l'intérieur sont limitées, mais vous pouvez acheter de la bière et vous garer à côté du canal en été.
• Dégustations de liqueur:
• A. La distillerie van Wees ((Driehoekstraat 10) propose une gamme de liqueurs typiquement hollandaises et propose d'intéressants «parfums alimentaires».
• Wynand Fockink (Pijlsteeg 31), lieu de dégustation de liqueurs authentiques hollandaises ainsi que d'une sélection de génisses .

• Gebroeders Niemeijer (Nieuwendijk 35 ) vend une variété de français authentiques … PLUS de pains ainsi que des croissants et des brioches.
• Le Fournil de Sébastien (Olympiaplein 119) cuit st baguettes en ville. Le propriétaire français vient d'une longue lignée de boulangers artisanaux, et les longues files ici devraient prouver qu'il sait ce qu'il fait.
• Vlaamsch Broodhuys (Haarlemmerstraat 108) propose du pain authentique dans la tradition française. Une joie à voir et à manger.
• Le Pain Quotidien (Cornelis Troostplein 4hs) est
• la place à Pijp pour du bon pain (aussi le dimanche!).

• Chocolatl (Hazenstraat 25a) est l'une de nos nouvelles boutiques de chocolat préférées à Amsterdam. La boutique est spécialisée dans les barres chocolatées internationales de qualité supérieure. Vous y trouverez tout, du célèbre chocolatier français Francois Pralus au bar 100% cacao, en passant par des sushis au chocolat décalés de Summerbird, des tartines au chocolat de Cluizel et une barre de chocolat au lard des Vosges. Le propriétaire Eric Spande est non seulement sympathique, mais aussi très bien informé sur ses produits. Un régal rare.
• Les Chocolats fins Van der Donk (Nieuwe Spiegelstraat 72) sont un autre ajout récent à la scène du chocolat de la ville. Et, comme Chocolatl, la boutique se spécialise dans les marques de chocolat internationales exclusives, y compris Dean & Deluca, Fine & Raw, Donna Elvira, Venchi, Amadei, Guimauve et Duffy's Chocolate.
• Metropolitan Deli (Warmoesstraat 135) pour les célèbres bonbons, pâtisseries et gelato italiens authentiques (et souvent innovants) de Kees Raat.
• Le chocolatier Van Soest (Utrechtsestraat 143) fabrique les meilleures lettres au chocolat de Sinterklaas, emballées dans de superbes emballages en chocolat brun, or et turquoise.
• Si vous cherchez quelque chose d'un peu différent, essayez Unlimited Delicious (Haarlemmerstraat 122). Le magasin est renommé pour ses bonbons exceptionnellement savoureux, tels que le tamarin et le sambal, le caramel et le cayenne, et le tamarin et le sel de mer.
• La chocolaterie et pâtisserie Van Velze (Eerste Oosterparkstraat 7) propose des bonbons fabriqués à partir de cacao certifié Rainforest Alliance ™ aux saveurs inhabituelles telles que le piment doux et le balsamico, le fenouil et Guinness (un clin d'œil à la maison irlandaise sans doute) ainsi que le classique ceux comme la framboise, le champagne ou la cannelle. Ils peuvent également faire du chocolat sans sucre ou sans lactose sur demande.

Poptasi Pastry (Gerard Doustraat 103) fait les meilleurs macarons de la ville.

• Papabubble (Haarlemmerdijk 70) vend des bonbons faits à la main qui sont presque trop beaux pour être mangés.
• Avec 10 succursales à travers Amsterdam, qui vendent environ 1,5 million de scoops de glace par an, Ijscuypje fabrique sa délicieuse glace selon la méthode belge avec de la crème, du lait frais et des ingrédients entièrement naturels. Leurs sorbets aux fruits rafraîchissants sont faits à partir de fruits et de jus frais sans ingrédients et additifs artificiels.

Duikelman (Ferdinand Bolstraat 68) offre le meilleur du meilleur pour les chefs professionnels exigeants et les aspirants Jamie Olivers. Mais en dehors de leur sélection de livres sterling - des râpes à microplane aux livres de cuisine en passant par des fours professionnels impressionnants - c'est leur service qui me tient fidèle (en particulier pour les gros articles).Duikelman est une entreprise familiale et peut-être est-ce la raison pour laquelle … PLUS d'intérêt pour le service et un réel intérêt à répondre à vos questions et à donner les meilleurs conseils possibles sont les standards ici. Ne pas oublier de vérifier le magasin de livre de cuisine de Duikelman, juste en face de la rue.

• De Pittenkoning de l'Albert Cuyp markt offre des lignes haut de gamme à des prix raisonnables.
• DEKSELS! (Haarlemmerdijk 129), un charmant petit magasin de cuisine dans la région de Jordaan avec une gamme bien choisie.
• Studio Bazar offre un service de qualité, mais une grande sélection de produits à la mode.

De Kookboekhandel (Haarlemmerdijk 133).

• Mevrouw Hamersma (Gerard Doustraat 226).
• Books for Cooks (Oudemanhuispoort) propose une sélection d'objets de collection et de livres de cuisine de seconde main en constante évolution.
• Continuez jusqu'à 8 sur 9 ci-dessous.

Waag dans l'ancien centre) et le Noordermarkt (dans le quartier de Jordaan, sur la place du même nom). Les riches étalages de fruits, de légumes, de fromage, de pains et bien plus encore me rappellent l'abondance de ces natures mortes du XVIIe siècle dans le Rijksmuseum de notre ville.

Passez à 9 sur 9 ci-dessous.

Vishandel Firma Tel (Kloveniersburgwal 13) est le plus grand importateur de fruits de mer des Pays-Bas et propose une très large sélection de fruits de mer. S'ils ne l'ont pas, ils sont généralement plus que disposés à le commander pour vous.

• Les poissonniers du marché Albert Cuyp trouveront sûrement quelque chose à vous offrir. Ils offrent des poissons locaux frais du jour ainsi que des variétés exotiques et des coquillages du monde entier. Bien sûr, l'homme hareng devrait être votre go-to-guy quand il s'agit de hareng … PLUS saison (à partir de Juin).
• Le Frank's Smoke House (Wittenburgergracht 303) produit le meilleur poisson fumé à l'hickory et les fruits de mer de la ville. Ils offrent également une sélection de chutneys, de plats de charcuterie et de cadeaux culinaires.
• Marqt supermarché est où nous allons quand nous n'avons pas le temps de le faire au marché. Le Marqt sur la Utrechtsestraat près de nous est ouvert jusqu'à 21h00 et offre un comptoir de poisson bien approvisionné (et une boucherie).

Chris Kip sur le marché Albert Cuyp (voir ci-dessus) s'occupera de tous vos besoins avicoles, avec un excellent poulet, canard, dinde, graisse d'oie, et plus encore.

• Fred & Yolanda de Leeuw (Utrechtsestraat 92) proposent des mets raffinés comme le bœuf Wagyu, la volaille de Bresse et la meilleure charcuterie, avec des prix à la hauteur.Ils ont également un comptoir de charcuterie avec des collations et des plats préparés.
• Natuurslagerij Rob Rijks offre une bonne sélection de viande et de volaille biologiques, élevés avec soin pour les humains, les animaux et l'environnement. Vous trouverez ce boucher bio sur le marché fermier Noordermarkt tous les samedis.