Comment faire des Poptails: Recettes glacées Boozy Pop pour adultes
IPAD CAKE Best Apps HOW TO COOK THAT Ann Reardon (Septembre 2024)
Ice Pops sont un régal d'été et les pointes de glace à pointes sont encore mieux! Ces petites gâteries surgelées sont parfaites pour les fêtes et font entrer un favori de l'enfance dans notre monde des cocktails.
Les poptails sont un excellent moyen de se détendre en été et il existe de nombreuses recettes pour vous permettre de les parcourir, les mélanger, les geler et en profiter. J'ai inclus 10 recettes dans les pages suivantes et il y a un peu de tout. Des popsicles sucrés et crémeux aux interprétations glacées de certains de nos cocktails préférés, ils sont presque … PLUS trop amusants et peuvent servir d'inspiration pour créer vos propres glaces personnalisées.
Conseils pour faire de grandes papattes
Avant d'en arriver aux recettes, voici quelques astuces pour créer de super glaçons à pointes …
- Il est conseillé de garder le ratio à environ 4: 1 de mélangeur à boire. Une des raisons est que la liqueur ne gèle pas bien, donc cette proportion inférieure permettra toujours au pop de geler. L'autre raison de garder l'alcool bas est que nous mangeons souvent des glaçons rapidement avant qu'ils ne fondent et donc nous ne voulons pas autant d'alcool que le cocktail standard, sinon nous serons vraiment très saouls.
- Les glaçons remplis d'alcool auront une texture plus douce que les glaçons non dopés. Il est dû à l'alcool et à son point de congélation, il est donc préférable de les conserver au congélateur jusqu'à la toute dernière minute.
- Un moule à glace est le moyen le plus facile de fabriquer des sucettes glacées et elles sont peu coûteuses. La plupart des moules font 6-10 glaçons de trois onces et certains comprennent le support de bâton, ce qui est très pratique.
- Vous devrez vous donner plus de temps si vous voulez créer des glaçons superposés. Pour une ligne nette, chaque couche devra être complètement définie avant d'ajouter la suivante. Si vous voulez des lignes plus douces, ajoutez la deuxième couche lorsque la première n'est que partiellement gelée. Gardez les ingrédients réfrigérés entre les couches pour un congélation plus rapide.
- Filtrer les purées de fruits frais pour des glaçons plus doux. Les morceaux solides de fruits vont geler beaucoup plus dur que le reste de la poptail et peuvent ne pas être très désirables.
- Pour éliminer les bulles d'air dans les sucettes glacées, remplissez partiellement le moule, puis appliquez quelques légers coups sur le comptoir et continuez à remplir.
- Si votre moule à sucettes n'a pas de porte-bâtonnet intégré, congelez les sucettes pendant environ une heure, puis insérez des bâtonnets. Cela aidera le bâton à se redresser. Une autre astuce consiste à placer une feuille d'aluminium sur le moule et à utiliser le bâton pour couper les fentes sur chaque pop pour soutenir le bâton.
- Le temps nécessaire pour congeler les boissons gazeuses varie en fonction de la recette et de votre congélateur.Il est généralement préférable de préparer les poptails un jour avant l'événement. Vous pourriez être en mesure de partir avec environ cinq heures, mais il est préférable de planifier à l'avance (rappelez-vous le facteur d'alcool).
- Une fois complètement congelé, immergez le moule à environ la moitié du temps dans de l'eau chaude pendant environ 30 secondes ou passez-le sous l'eau chaude.
- Les pops au pouding sont plus difficiles à enlever et présentent souvent des imperfections facilement nettoyables.
Cela devrait aller de soi, mais si vous faites des glaces à picots et qu'il y a des enfants, assurez-vous qu'ils n'ont pas accès à ces friandises réservées aux adultes.
Passez à 2 sur 11 ci-dessous.Champagne Popsicle Cocktail
La meilleure façon de combiner des cocktails et des glaçons est de simplement mettre les deux ensemble.
Cette recette de Champagne Popsicle en est un exemple parfait et c'est un excellent moyen de faire éclater votre glace et de garder votre vin froid en même temps.
Tout ce dont vous avez besoin est soit une glace artisanale, soit une boisson que vous avez achetée pour les enfants. Mettez-le à l'envers dans votre verre préféré et remplissez de Champagne.
Emmenez cette idée dans d'autres cocktails estivaux. Essentiellement, nous utilisons simplement la glace au lieu de la glace et cela … PLUS peut être fait avec des pointes de glace pointues ou droites dans presque n'importe quelle boisson froide.
Continuez jusqu'à 3 sur 11 ci-dessous.Brockmans Gin Bramble Ice Pop
Cette boisson glacée au rhum est une recette amusante et rapide qui ne nécessite que quelques ingrédients, dont un excellent gin.
Brockmans a créé la pop pour imiter le cocktail Bramble et c'est une délicieuse boisson glacée avec des baies fraîches.
- 3/4 tasse d'eau
- 3/4 tasse de sucre
- 3/4 tasse de jus de citron
- 1 1/2 tasse de mûres
- 1/2 tasse de Brockmans Gin
- Mélanger les quatre premiers ingrédients jusqu'à consistance lisse.
- Versez une quantité égale dans des moules à sucettes.
- Garnir de parties égales de gin.
- Insérer les bâtonnets et congeler jusqu'à solidité.
Donne 6 à 8 glaçons, selon … PLUS de moisissure.
Continuez jusqu'à 4 sur 11 ci-dessous.Kiwi Martini Poptail
Inspiré par l'une des vodka martinis les plus faciles que vous pouvez trouver, cette poptail est tout aussi simple et rapide à mélanger.
Si vous aimez un Kiwi Martini, essayez-le en popsicle, accompagné de vodka aux agrumes et de kiwis frais.
- 2 tasses de kiwi, pelées et hachées (environ 8 kiwi)
- 1/4 tasse de sirop simple
- 1/4 tasse de vodka aux agrumes
- 1 tasse de glace
- Placer la glace et le kiwi dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien hachés.
- Ajouter le sirop et la vodka et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Versez des quantités égales dans le moule.
- Insérer les bâtonnets et congeler jusqu'à solidité.
Rend 6 à 8 … PLUS de glaçons, selon le moule.
Continuez jusqu'à 5 sur 11 ci-dessous.Cocktail Caipirinha frais
Le Caipirinha est très facile à convertir en un pop de glace.
Cette boisson comprend tout ce qui est bon pour le cocktail populaire, y compris la cachaça, la lime fraîche et un peu de douceur, et peut être utilisée avec une grande variété d'autres fruits.
- 1 1/2 tasse de jus de lime frais
- 1/3 tasse de cachaça
- 3/4 tasse de sucre
- 3/4 tasse d'eau
- Lime coupée en fines tranches < Mélanger le jus, la cachaça, le sucre et l'eau jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Verser dans des moules à glace.
- Déposer 2-3 tranches de citron vert dans chaque moule.
- Insérer les bâtonnets et … PLUS congeler jusqu'à solidité.
- Donne 6 à 8 glaçons, selon la moisissure.
2 tasses d'eau
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de menthe fraîche
- 1 tasse de jus de pêche
- 1/3 tasse de whisky bourbon
- Commencez par créer un sirop de menthe simple:
Apportez faire bouillir lentement le sucre et l'eau, en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit … PLUS complètement dissous.
- Réduire le feu, ajouter la menthe, couvrir et laisser mijoter pendant cinq minutes.
- Retirer du feu, garder couvert et laisser refroidir à température ambiante.
Mélanger le sirop de menthe, le jus de pêche et le whisky.
- Versez uniformément dans des moules à glace et, si vous le souhaitez, saupoudrez de menthe hachée.
- Insérer les bâtonnets et congeler jusqu'à solidité.
Continuer à 7 sur 11 ci-dessous.
07 of 11
2 tasses de jus de melon d'eau frais
- 1/2 tasse de sirop simple
- 1/2 tasse de jus de lime frais
- 1/3 tasse de tequila blanco
- 2 cuillères à soupe triple sec ou Grand Marnier
- les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.
- Versez des quantités égales dans les moules.
- Insérer les bâtonnets et congeler … PLUS jusqu'à solidité.
- Donne 6 à 8 glaçons, selon la moisissure.
Continuez jusqu'à 8 sur 11 ci-dessous.
08 de 11
2 tasses de baies fraîches mélangées
- 1/2 tasse de vin rouge
- 1/4 tasse de sirop simple
- 1/2 tasse de crème épaisse
- Purée de baies au mélangeur ou au robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
- Strai … MOREn la purée dans une passoire à mailles fines pour enlever la plupart des morceaux (vous pouvez sauter cette étape, bien que les morceaux de fruits vont geler plus fort et créer une pop qui n'est pas tout à fait lisse).
- Mélanger la purée de petits fruits avec les autres ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Versez des quantités égales dans les moules.
- Insérer les bâtonnets et congeler jusqu'à solidité.
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09 de 11
1 3/4 tasse de mixer au citron et au citron
- 1 1/2 cuillère à café de nectar d'agave
- 1 tasse de glace vanille
- 1 … PLUS / 3 tasse de vodka
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Remplissez les moules de bruit avec des quantités égales du mélange.
- Insérer les bâtonnets et congeler jusqu'à solidité.
- Donne 6 à 8 glaçons, selon la moisissure.
Continuez jusqu'à 10 sur 11 ci-dessous.
10 sur 11
Vous pouvez également ajouter un peu d'intérêt à la grenadine en combinant ceci avec une cuillerée de yogourt ou en ajoutant une purée de fruit frais comme la fraise ou la ra … MOREspberry.
Tout comme le cocktail, le Tequila Sunrise Yogurt Pop est en couches. La recette recommande l'effet standard à deux couches qui imite le cocktail, bien que vous puissiez facilement faire plusieurs couches comme la photo si vous en aviez le temps.
- 1 1/2 tasse de jus d'orange frais
- 6 oz de yogourt grec (contenant moyen à portion individuelle)
- 1/2 tasse de grenadine <
- Mélangez la tequila, le jus d'orange et le yogourt dans un bol jusqu'à consistance homogène.
- Remplissez avec le mélange orange-tequila.
- Insérer les bâtonnets et congeler jusqu'à solidité.
- Donne 6 à 8 glaçons, selon la moisissure.
- Pour faire apparaître la glace sur la photo, utilisez des gobelets en papier jetables. Une fois congelé, déchirez la coupe et vous avez terminé.
Passez à 11 sur 11 ci-dessous.
11 sur 11 Blanc Pudding russe PoptailsTransformez votre White Russian en une délicieuse boisson au pudding, complète avec de la vodka et pour adultes seulement. Carin Krasner / StockFood Creative / Getty Images
Il doit y avoir au moins un pop pudding surgelé dans la collection et le meilleur candidat pour ce cocktail doit être le White Russian.
Ces boissons gazeuses sont amusantes, délicieuses et plutôt puissantes, car les spiritueux totalisent environ 3/4 de tasse dans chaque recette. N'hésitez pas à couper le … PLUS de vodka un peu pour le rendre un peu plus faible et je ferais probablement du pudding avec les petits moules à glace car c'est beaucoup de douceur.
Pudding russe blanc
1 paquet de pouding instantané à la vanille
2 1/2 tasses de lait
- 4 oz de vodka
- 1 once de liqueur de café
- 1 once RumChata ou crème irlandaise
- Black Russian Pudding Pops
2 1/2 tasses de lait
- 4 oz de vodka
- 2 onces de liqueur de café
- Pour faire des puddling Pops
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur (ou à l'aide d'un batteur à main) jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.
Versez des quantités égales dans des moules à sucettes glacées.
- Insérer les bâtonnets et congeler jusqu'à solidité.
- Donne 6 à 8 glaçons, selon la moisissure.
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