Froide Recette de nouilles chinoises au sésame et au sésame (sans gluten)
Recette de Nouilles sautées aux crevettes caramélisées - 750g (Juillet 2024)
Si vous aimez la sauce aux arachides thaïlandaises, essayez cette recette végétalienne similaire pour les nouilles au sésame. Ajouter un peu de légumes en dés si vous le souhaitez, comme le brocoli, les pois mange-tout ou le poivron. Faites défiler vers le bas pour plus de recettes végétariennes et végétaliennes chinoises et de nouilles à essayer.
Assurez-vous d'utiliser des nouilles au riz et une sauce soja sans gluten et sans blé (comme le tamari) si vous avez besoin que cette recette soit sans gluten.
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Ce dont vous aurez besoin
- Nouilles de riz 1 livre
- 2 c. huile de sésame + 1 cuillère à soupe
- 1 c. beurre d'arachide
- 1 c. eau
- 2 c. sauce soja ou tamari
- 1 c. tahini
- 1 c. faire cuire du sherry ou du vinaigre de riz
- 1 c. sirop d'érable
- 1 gousse d'ail (émincée)
- 1/2 c. gingembre frais (émincé ou râpé)
- 3 oignons verts tranchés
Comment le faire
- Faites cuire les nouilles dans l'eau pendant quelques minutes, elles commencent juste à ramollir mais ne sont pas encore cuites. Drainer.
- Dans une grande poêle, faire revenir les nouilles dans 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, en remuant fréquemment. Laisser cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Retirer du feu.
- Dans un grand bol ou un mélangeur, fouetter ou mélanger ensemble 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, beurre d'arachide, eau, sauce soja, tahini, sherry ou vinaigre de riz, sirop d'érable, ail et gingembre. Mélanger ce mélange avec les nouilles.
- Incorporer les oignons verts.
Réfrigérer avant de servir, si désiré.
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