Découvrez quels produits étaient en tête Les cuisines des chefs

Les fans de télévision Foodie pleurent la fin récente de la saison 5 de Top Chef. Mais si vous avez été inspiré par les créations culinaires du concurrents sur le spectacle, vous pouvez au moins tenter de cuisiner comme eux.

Découvrez quelques-uns des équipements de cuisine que les concurrents de Top Chef ont utilisés dans les cuisines du salon. Avec cela, vous pourriez être en mesure de créer un repas digne des goûts exigeants de Padma et de Tom.

Si vous passez par le retrait de Top Chef, prenez le coeur - le spectacle … MORE a déjà tenu des appels de casting pour la Saison 6. Mais aucun mot encore sur quand la nouvelle saison sera diffusée.

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  Mélangeur Vita-Mix

  

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  Dans le défi de l'œuf lors de la dernière Cène, Carla a séduit Wylie Dusfrene, juge invitée, avec son interprétation des œufs verts et du jambon. Elle a utilisé un mélangeur Vita-Mix pour créer une salsa verte vibrante pour arroser la plaque. La Vita-Mix 5200 est une bonne option pour les cuisiniers à domicile.
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  Y-Peeler

  

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  Presque tous les chefs professionnels préfèrent un Y-Peeler pour peler rapidement les carottes et les pommes de terre. Les Top Chefs étaient souvent vus brandissant ces éplucheurs pour préparer leurs plats. Le pauvre Fabio, entravé d'un doigt cassé, a eu un peu de mal à utiliser son éplucheur dans l'épisode de la Dernière Cène, mais il a quand même réussi à marquer une victoire. Ce Y-Peeler peu coûteux est fabriqué par Zyliss.
• 03 de 06 Couteau Messermeister Mu avec Poignée en Bambou

  

  Couteau Santoku Messermeister Mu en Bambou. Messermeister

  Un couteau de chef est l'un des objets les plus personnels de l'arsenal d'un chef. C'est pourquoi le commandement de Padma, «Faites vos couteaux et partez», a un impact encore plus dévastateur sur le chef perdant. Les couteaux de choix de Stefan sont Messermeister, comme ce couteau japonais d'apparence inhabituelle, doté d'un manche en bambou distinctif. Il a été vu en train de l'utiliser à la Nouvelle-Orléans quand il a préparé un Gumbo de canard et de lapin avec Grits pour servir Emeril Lagasse. Montré est un 6. Santoku couteau de 5 pouces.

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  Chinois

  

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  Si vous vous posez des questions sur ces outils en forme de cône en forme de mailles que les chefs ont souvent vus, c'est un chinois. Cette passoire spéciale est faite de maille fine et est utilisée pour créer des sauces lisses (comme la hollandaise que quelques chefs ont fait dans le défi de l'œuf) ou des soupes crème veloutée. Ils sont chers, mais si vous faites beaucoup de stocks, soupes et sauces à la crème, en avoir un dans votre cuisine pourrait être très utile.

  Continuez jusqu'à 5 sur 6 ci-dessous.
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  Planches de Cèdre

  

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  Miguel, l'un des candidats Top Chef de la Saison 1, revient pour défier Hosea dans le challenge du Superbowl. Il cuisinait du saumon sur des planches de cèdre.Généralement utilisées sur le gril, les planches de cèdre peuvent également être utilisées dans le four pour infuser du poisson, du poulet et d'autres aliments avec une saveur boisée et fumée. Miguel a perdu à Osée, mais au moins un juge a déliré au sujet de son saumon de planche-cèdre. Essayez de le faire vous-même avec cet ensemble de 6 planches de cèdre de Coastal Cuisine.

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  Bouteilles en plastique

  

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  Une présentation magnifique est la marque d'un plat Top Chef gagnant et l'une des armes secrètes de la cuisine Top Chef (ou en n'importe quel restaurant, d'ailleurs) est une simple bouteille en plastique souple, le genre que vous pourriez utiliser pour le ketchup et la moutarde au barbecue. Ces bouteilles en plastique bon marché sont remplies de sauces afin que les chefs puissent gicler des conceptions à travers une assiette ou arroser astucieusement leurs plats avec une sauce savoureuse.