Oeufs farcis est une recette facile et gourmande
Les oeufs farcis, de trois façons (Juillet 2024)
Deviled Eggs est une recette d'apéritif classique et facile qui utilise seulement quelques ingrédients. Tout le monde aime ces petites bouchées, et peu de gens les fabriquent. Changeons ça.
L'important est de s'assurer que les œufs sont bien cuits et que l'on bat bien le mélange de jaune d'œuf pour qu'il soit velouté.
Saviez-vous que pour de meilleurs résultats, vous ne devriez jamais cuire des œufs très frais? Conservez les œufs au réfrigérateur pendant environ une semaine, puis ils se décolleront plus facilement, car l'air entre la coquille et l'œuf lui-même.
J'aime ces types d'oeufs parce que les œufs ne devraient jamais être cuits moins que bien cuits pour des raisons de sécurité alimentaire. Et ils sont si savoureux et bons.
Ces œufs ne durent qu'un jour ou deux lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur. Mais ils ne devraient pas durer aussi longtemps; les gens les engloutissent.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 gros oeufs
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de moutarde au miel
- sel et poivre au goût
Comment le faire
Placer les oeufs dans une grande casserole et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir les oeufs pendant 1 minute, puis retirer du feu, couvrir et laisser reposer 12 minutes.
Placez ensuite la casserole dans l'évier et faites couler de l'eau froide sur les œufs pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient refroidis.
Ensuite, tapotez délicatement les oeufs contre le bord de la poêle pendant qu'ils sont encore sous l'eau pour casser les coquilles.
Laisser reposer 4 minutes, puis éplucher soigneusement les oeufs.
Coupez soigneusement les oeufs en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une petite cuillère, évider les jaunes, et placer les jaunes dans un petit bol. À l'aide du dos d'une cuillère, écraser chacun des jaunes, en ajoutant une cuillerée de la mayonnaise, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter graduellement le reste de la mayonnaise et ensuite la moutarde au miel en fouettant jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Remplissez les blancs avec le mélange de jaunes d'œufs, couvrez et laissez refroidir 2-3 heures avant de servir.
Facile Recette d'oeufs farcis
Les oeufs farcis peuvent être de simples amuse-bouches, mais ils peuvent être délicieux et élégants, parfaits pour les fêtes ou pique-niques. Cette recette d'œufs farcis est un vrai classique.
ŒUfs farcis au fromage à la crème Recette
ŒUfs farcis au fromage à la crème est une alternative rafraîchissante à ce favori traditionnel . Ils sont une icône de la nourriture de fête américaine pour une bonne raison!
Recette de mijoteuse Recette d'oeufs est facile et délicieuse
Cette recette facile et élégante de mijoteuse, pommes de terre rissolées, jambon, et le fromage cheddar, est préparé à l'avance et cuit pendant la nuit.
