Crumble aux prunes fraîches avec garniture aux miettes épicée
Crumble aux pêches ! (Juillet 2024)
Une recette de crumble aux prunes, ou croustade de prune, faite avec des prunes fraîches et une garniture croustillante. La garniture facile est faite avec un mélange légèrement épicé de farine, de sucre et de beurre.
C'est un dessert agréable à faire avec des prunes fraîches, et d'autres fruits peuvent être ajoutés au mélange de prunes. Ajouter quelques poires tranchées, nectarines, abricots ou pêches à la garniture de fruits. Ou remplacer les prunes par des pluottes.
Pour les desserts en portions individuelles, diviser le garnissage et le garniture entre 4 à 6 ramequins beurrés.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 livres de prunes fraîches, dénoyautées, en quartiers, environ 5 tasses
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1 tasse de farine tout usage tamisée > 1 tasse de sucre cristallisé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 gros œuf, battu
- 1/2 tasse de beurre, fondu
- Comment faire
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1. Chauffer le four à 375 F.2. Beurrer un plat de cuisson de 2 pintes peu profond.
3. Mélanger les prunes et le sucre brun, en remuant bien pour mélanger. Déposer le mélange de prunes à la cuillère dans le plat de cuisson préparé.
4. Tamiser ensemble la farine, le sucre granulé, le sel et la cannelle. Ajouter l'oeuf battu, en remuant légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit friable.
5. Saupoudrer le mélange de chapelure uniformément sur les prunes, puis arroser avec le beurre fondu.
Conseils
Faites cuire 4 à 6 ramequins individuels pour préparer des desserts individuels. Placez les ramequins sur une plaque à pâtisserie et faites cuire comme indiqué. Ils peuvent prendre moins de temps, alors vérifiez après environ 30 minutes.
- Remplacez environ le tiers des prunes avec des poires tranchées, des abricots ou des nectarines.
- Remplacer les prunes par des pluottes (un croisement entre une prune et un abricot).
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Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!Tarte aux poires et garniture aux miettes Recette
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