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Barres de confiserie Almond Joy

Recette des Bounty Balls (le Bounty en version bonbon) - Bounty Balls Recipe (Septembre 2024)

Recette des Bounty Balls (le Bounty en version bonbon) - Bounty Balls Recipe (Septembre 2024)
Anonim

Barres de chocolat Love Almond Joy? Maintenant, vous pouvez les faire à la maison! Cette recette de Barres de Bonbons Almond Joy maison a le même goût que les barres de friandises que vous pouvez acheter dans le magasin - non, attendez, ils ne le font pas. Ils ont meilleur goût parce qu'ils sont faits avec des ingrédients frais dans votre propre cuisine.

Pas une amande? Vous pouvez utiliser cette même recette pour faire des barres de bonbon à la noix de coco (comme des Mounds faits maison!) Sans aucun écrou. Ou remplacez vos noix préférées, comme les noix de pécan, les noix ou les noisettes, à la place.

Ce dont vous aurez besoin

  • 5 onces de lait condensé
  • 1 c. À thé d'extrait de vanille
  • 1/4 c. À thé de sel
  • 2 tasses de sucre (en poudre)
  • 14 onces de noix de coco (déchiqueté sucré)
  • 24 onces de bonbons au chocolat enrobage
  • 3/4 tasse d'amandes (entier grillé)

Comment le faire

  1. Préparez une casserole de 9x13 en la doublant avec du papier d'aluminium et en pulvérisant la feuille avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
  2. Dans un grand bol, mélanger le lait condensé, le sel et la vanille avec une spatule ou une cuillère en bois.
  3. Saupoudrer graduellement le sucre en poudre sur le mélange de lait concentré, en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ensuite, ajoutez la noix de coco et remuez jusqu'à ce que tout soit bien humidifié et bien combiné.
  1. Enfoncez le bonbon dans le moule préparé en couche uniforme. Vous ne pouvez pas utiliser la casserole entière si vous préférez un bonbon plus épais de noix de coco. Alors que le bonbon est encore doux, appuyez sur les amandes entières dans les sommets à intervalles réguliers pour les intégrer légèrement dans le bonbon. Placez la casserole dans le réfrigérateur pour mettre les bonbons, environ 1 heure.
  2. Une fois ferme, sortez du réfrigérateur et utilisez un couteau tranchant pour couper le bonbon en petits rectangles.
  3. Placer le revêtement de bonbons dans un bol allant au micro-ondes et mettre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce que le revêtement soit fondu et lisse.
  4. À l'aide d'outils de trempage ou de deux fourches, immergez complètement la barre de noix de coco dans le chocolat, puis soulevez-la en la tenant par dessus le bol pour laisser l'excès de chocolat s'égoutter dans le bol. Faites glisser le fond contre la lèvre du bol, puis placez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et répétez avec le bonbon restant.
  5. Placez le plateau dans le réfrigérateur pour régler le revêtement pendant au moins 15 minutes. Pour le meilleur goût et la texture, servir ces barres de joie d'amande à la température ambiante. Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant deux semaines maximum.

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