Comment planter un jardin biologique

Jenn Nawada explique comment garder le jardinage biologique

Q:

Ma femme veut créer un potager biologique. Quels types de plantes doit-elle rechercher? Quel est le meilleur sol à utiliser?
- David Powers Sr., North Tonawanda, NY

UNE:

De nos jours, il est assez facile de trouver des plantes ou des semences cultivées de manière biologique, sans pesticides chimiques ni engrais artificiels. Recherchez simplement le sceau vert et blanc «USDA Organic» sur l'étiquette ou le paquet. Il signale que le producteur a été certifié de manière indépendante selon les pratiques d'agriculture biologique.

La meilleure façon de vous assurer que vos plantes restent organiques est de les cultiver dans des plates-bandes surélevées ou des conteneurs - en céramique ou en bois non traité - remplis de sol propre et non contaminé. Si le sol est conforme aux normes biologiques, il porte un sceau «Listé OMRI», indiquant que les ingrédients ont été certifiés par l'Organic Materials Review Institute. Si vous souhaitez modifier le sol pour augmenter sa teneur en matière organique et sa capacité de rétention d'eau, ajoutez du compost et de la fibre de coco, un sous-produit de noix de coco qui se substitue à la mousse de tourbe, avant de planter.

Une fois votre jardin installé, il va sans dire que vous ne devez utiliser que des engrais organiques tels que du fumier, du thé de compost, des émulsions de poisson et d'algues ou des coulées de vers de terre. Et si les parasites sont un problème, utilisez uniquement des pièges, des barrières ou des insecticides listés par OMRI. Bonne chance avec ce projet. J'espère que vous dégusterez de nombreux produits délicieux tout au long de cette saison de croissance.

Illustré: l' architecte paysagiste Jenn Nawada montre à Kevin O'Connor les bases de la plantation d'herbes biologiques pour un potager.