Les 8 meilleurs cuiseurs vapeur à acheter en 2017

La cuisson à la vapeur est une option saine, car elle n'utilise ni graisses ni huiles. Il aide également à retenir les saveurs qui peuvent disparaître lorsque la nourriture est bouillie.

Même si vous n'avez pas nécessairement besoin d'un équipement spécial pour faire cuire votre nourriture, un cuiseur vapeur électrique rend le travail beaucoup plus facile. Les autocuiseurs électriques n'ont pas besoin de la même attention qu'un réchaud sur le poêle, puisqu'ils ajustent la température et vous avertissent lorsque le niveau d'eau est bas. Certains ont plusieurs bacs à vapeur, de sorte que vous pouvez cuisiner plus de nourriture en moins de verticalité … PLUS d'espace.

Les cuiseurs à vapeur sur la cuisinière sont pratiques car ils nécessitent beaucoup moins d'espace de stockage qu'un appareil autonome et vous pouvez utiliser des casseroles et poêles que vous possédez déjà. Ils sont parfaits pour une utilisation occasionnelle et quand vous n'avez pas besoin de vapeur beaucoup de nourriture tout à la fois.

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Meilleur dans l'ensemble: Hamilton Beach Digital Food Steamer

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Ce cuiseur électrique de 5 1/2 pintes a deux étages qui s'empilent pour la cuisson, puis s'emboîtent pour un rangement plus compact, donc il est à la fois grand et petit. Vous pouvez utiliser un seul niveau pour cuisiner lorsque vous n'avez pas autant de nourriture à cuisiner, ou utiliser les deux niveaux lorsque vous cuisinez pour une foule. Les niveaux ont un diviseur central amovible, de sorte que vous pouvez empêcher les brocolis de gambader avec les carottes, ou enlever le diviseur pour faire cuire un grand filet de poisson.

Le bol de riz peut être utilisé pour le riz ou pour d'autres petits aliments qui ont besoin … PLUS être contenu, comme les pois ou le maïs en épi.
Lorsque la cuisson est terminée, le cuiseur passe automatiquement en mode de maintien au chaud pendant une heure avant de l'éteindre pour éviter de trop cuire les aliments. En parlant de paramètres, il y a un pavé numérique qui facilite le contrôle de la cuisinière.

La fonction de démarrage différé vous permet de remplir d'avance le cuiseur vapeur et de commencer la cuisson plus tard. Cette fonction ne doit pas être utilisée pour les aliments hautement périssables comme le poisson, la volaille ou la viande.

Ce cuiseur vapeur comprend un égouttoir et un bol à riz qui vont au lave-vaisselle. Les récipients de nourriture devraient être lavés à la main.
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Finaliste, Meilleur: Vient Intellisteam Cuiseur à vapeur

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Alors que les autres vapeurs ont plusieurs niveaux, ce cuiseur à vapeur de 10 litres utilise trois compartiments alimentaires distincts au même niveau de cuisson. Chaque compartiment peut être réglé avec son heure et sa température, et il ajuste automatiquement l'heure de début de chaque aliment, de sorte que tous les aliments sont faits en même temps. Cela facilite la planification des repas, car vous pouvez préparer rapidement des fruits de mer dans un compartiment, un légume cuit longuement dans un autre compartiment, et un aliment à mi-temps dans le troisième compartiment. temps.

Les commandes numériques facilitent le réglage de l'heure et de la température pour chaque section, et si vous n'avez pas beaucoup de nourriture, vous pouvez cuisiner sur une ou deux sections seulement.Cela comprend un bol de riz pour le riz ou d'autres petits aliments. Tous les accessoires sont lavables au lave-vaisselle.
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Meilleur budget: Oster 5-Quart Food Steamer

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Si vous n'êtes pas sûr que vous allez cuire assez de nourriture pour garantir un appareil à prix élevé, ce bateau à vapeur de 5 pintes a beaucoup de fonctionnalités et un prix abordable. Il a deux niveaux avec des bols à vapeur transparents pour la cuisson des aliments séparément. La minuterie peut être réglée jusqu'à 60 minutes, et le cuiseur à vapeur s'éteint automatiquement lorsque le temps est écoulé. Pour plus de sécurité, il s'éteindra également lorsque le réservoir d'eau est vide.

Il y a un voyant d'alimentation qui indique quand le cuiseur à vapeur est allumé, et des commandes faciles à utiliser pour … PLUS régler le temps de cuisson. Les bols de nourriture sont lavables au lave-vaisselle sur le dessus du panier pour un nettoyage facile, et ils s'emboîtent pour un rangement plus compact.
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Meilleur haut de gamme: Cuisinart CookFresh Digital Glass Vapeur

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Si vous n'aimez pas l'idée de cuisiner en plastique, ce cuiseur à vapeur dispose d'une marmite en verre de cinq litres, d'un bac à vapeur en acier inoxydable et d'un verre couvercle avec garniture en acier inoxydable. Toutes les pièces sont lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

Le panneau de commande à cristaux liquides comprend les boutons marche / arrêt, pause et réchauffage ainsi que le réglage d'aliments préprogrammé pour faciliter la cuisson. Vous pouvez également régler les commandes manuellement, pour une cuisson personnalisée.

Le système de vaporisation délivre la vapeur du haut vers le bas, entourant la nourriture et … PLUS la cuisson rapidement et uniformément. Le réservoir d'eau est amovible pour un remplissage facile. Deux poignées sur le plateau vapeur facilitent le retrait des aliments cuits.
Disponible en acier inoxydable ou en garniture extérieure blanche.

Passez à 5 sur 8 ci-dessous.
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Meilleure grande capacité: Gourmia SteamTower300 Food Steamer

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Ce vaporisateur de 9 1/5-quart a trois plateaux empilables pour contenir plus de nourriture, ainsi qu'un accessoire de vapeur et de riz pour cuire de petits aliments . Il dispose d'un affichage numérique pour régler le temps de cuisson ou pour programmer la cuisson à l'avance et le réservoir d'eau est conçu pour permettre de voir facilement l'eau restante en un coup d'œil.

Les bacs à vapeur peuvent être utilisés en même temps, ou un à la fois. Pour la cuisson à l'oeuf, chaque plateau a six empreintes pour maintenir les oeufs pendant la cuisson, pour un total de 18 oeufs par lot.

Lorsque … PLUS de cuisson de plusieurs plateaux de différents aliments, les aliments qui ont le moins besoin de cuisson devraient être sur le dessus, car la vapeur monte du fond. Les plateaux vont au lave-vaisselle et un livret de recettes est inclus.
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Meilleure plaque de cuisson: REPLACE à vapeur couvert en acier inoxydable Anolon Classic

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Cet REPLACE à vapeur s'adapte sur à peu près n'importe quelle casserole de 2, 3 ou 4 pinte, y compris les pots à côtés droits et ceux avec des pots en forme de tulipe . Le steamer repose sur les côtés du pot, de sorte que la nourriture dans le bol à vapeur reste bien au sujet de l'eau frémissante.

Le vaporisateur est fabriqué en acier inoxydable et dispose d'un couvercle en verre incassable qui s'adapte parfaitement et maintient la vapeur contenue tout en vous permettant de jeter un coup d'œil dans le cuiseur à vapeur pour observer la progression de la cuisson.

Le cuiseur vapeur et le couvercle sont … PLUS AU lave-vaisselle. Si vous en avez besoin, le cuiseur vapeur est au four à 500 degrés.
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Meilleure polyvalence: Déshydrateur et vapeur 3 en 1 NutriChef

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Si la vapeur semble être une excellente idée, mais que vous préférez un appareil qui a de multiples usages, ce vaporisateur peut également être utilisé comme déshydrateur alimentaire. Vous pouvez aussi cuire du riz, de la vapeur ou des légumes, braiser les viandes comme dans une mijoteuse ou déshydrater des fruits, des légumes et des herbes.

Il y a quatre plateaux empilables pour contenir des couches d'aliments à sécher ou à vaporiser, et un bol de riz de trois quarts. Les gradins sont moins profonds que ceux des unités à vapeur seulement, donc vous pourriez ne pas être en mesure d'empiler les gradins si … PLUS vous faites cuire de gros aliments, mais les aliments tranchés et les plus courts conviendront très bien.

Les commandes sont simples, pour la vapeur, la déshydratation ou l'arrêt. Il n'y a pas de minuterie.
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Meilleur Compact: Silicone Food Steamer

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Si vous ne voulez pas d'autre appareil sur votre comptoir, ce vaporisateur en silicone s'adaptera à presque tous les pots, et il a une base solide qui a gagné ' t basculer. Les poignées facilitent l'abaissement des aliments dans le pot. Pour plus de sécurité, utilisez des pinces pour saisir les poignées et soulevez le four à vapeur hors du pot chaud.

Non seulement vous pouvez utiliser ce cuiseur à vapeur sur la cuisinière, mais il s'adapte également parfaitement à un Instant Pot ou à un autocuiseur électrique, à plusieurs cuisinières ou à un cuiseur à riz. Les poignées se verrouillent ensemble pour les garder hors de la … PLUS de façon lorsque vous sceller le couvercle de la cuisinière.

Le silicone est naturellement antiadhésif, il est donc facile à nettoyer et il va aussi au lave-vaisselle. Pour encore plus de polyvalence, il peut également être utilisé au micro-ondes.

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