Menus de Thanksgiving alternatifs pour les petits rassemblements

Poulet et bacon en pâte feuilletée. Linda Larsen

Pour Thanksgiving, beaucoup de gens cuisinent un grand dîner traditionnel de Thanksgiving avec toutes les garnitures. Mais qu'en est-il s'il n'y en a qu'un ou deux ou trois dans votre famille? Assister à un énorme repas qui finira la plupart du temps comme des restes n'est pas une bonne façon de passer des vacances. Ces menus alternatifs de Thanksgiving sont une excellente alternative.

Sortir des sentiers battus

Il existe plusieurs façons de réduire le traditionnel repas de Thanksgiving.

À la fin de la journée, vous serez plein et heureux, mais ni épuisé ni submergé par le nettoyage et les restes. Voici quelques options simples:

• Faites cuire une poitrine de dinde plutôt qu'une dinde entière.
• Faites cuire d'autres parties d'une dinde, comme un filet ou des côtelettes.
• Faites une farce à la canneberge ou servez un gratin de légumes grillés.
• Choisissez et choisissez vos plats préférés et faites-en un ou deux, complétant le repas avec des articles achetés, comme une tarte de boulangerie ou une purée réfrigérée.
• Utilisez la mijoteuse pour cuisiner un ou deux plats; tout ce que vous avez à faire est de servir!

Menus d'action de grâces simples et alternatifs pour les petits groupes

Mélangez les recettes suivantes à partir de ces menus, en choisissant les recettes qui correspondent à vos compétences culinaires et à celles de votre famille. Et il peut y avoir une ou deux recettes traditionnelles que vous devez faire ou il ne se sentira pas comme Thanksgiving!

• Menu Pâtisserie au poulet et au bacon: Cette simple recette de plat principal a un goût de restaurant chic, mais c'est tellement facile à faire! Savourez-le avec des accompagnements fabuleux et un merveilleux dessert.

• Dîner de Thanksgiving: Servir la dinde, la farce et la sauce dans une délicieuse casserole. Tout ce que vous avez besoin d'ajouter est une salade et quelques rouleaux, et votre dîner de vacances est sur la table.
• Dîner au poulet rôti: Un poulet rôti est une bonne alternative à cette grosse dinde. Cette délicieuse recette est facile à faire. Jumelé avec des asperges et des pommes de terre crémeuses, c'est un repas aussi festif que le traditionnel.
• Menu Poitrine et farce de dinde: Pour les familles plus petites, ce menu est idéal. Il peut être adapté à tout goût juste en changeant la recette de farce.
• Filet de dinde farcie: Les filets de dinde sont délicieux et faciles à utiliser. Je suis toujours surpris par la rapidité avec laquelle ils cuisinent. Ce menu est amusant et festif.
• Menu Escalopes de dinde: Une sauce à la canneberge et à la pistache fait des escalopes de dinde rapidement cuites. La farce de patate douce cuite dans la mijoteuse et une salade de fruits facile à préparer complètent le menu.
• Menu Crockpot Poulet et patates douces: Oui, vous pouvez servir du poulet pour Thanksgiving!Ça n'a pas beaucoup de goût avec la dinde. Et si vous devez avoir de la dinde, utilisez simplement des cuisses de dinde désossées et sans peau dans cette délicieuse recette.
• Menu de poitrine de dinde rôtie: Ce menu est le plus proche d'un festin traditionnel de Thanksgiving, mais il est réduit pour un plus petit groupe. Vous pouvez le faire pour une foule, cependant - ajoutez juste plus de dinde!
• Le dîner de Thanksgiving de Calvin Trillin: L'écrivain Calvin Trillin a un concept intéressant: depuis que Colomb a découvert l'Amérique, Thanksgiving devrait être basé sur la nourriture italienne. Miam!