Recette facile au chou gratiné

Une sauce au fromage cheddar facile, de l'aneth et des salés font de cette casserole au chou un délicieux plat d'accompagnement. Servez cette casserole au chou avec un souper au jambon, du corned-beef ou du porc.

Ce dont vous aurez besoin

• 5 cuillères à soupe de beurre
• 1 tasse de chapelure de crabe ou de fromage salé
• 1 cuillère à café d'aneth
• 1 chou pommé, grossièrement haché
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 tasse de lait
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 2 cuillères à soupe de piments frais hachés
• 1 tasse (4 onces) de fromage cheddar râpé

Comment le faire

1. Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle; ajouter des craquelins et l'aneth. Faire sauter jusqu'à ce que le beurre soit légèrement bruni; mettre de côté.
2. Dans une grande casserole, faire bouillir le chou dans environ un pouce d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre, soit environ 12 minutes.
3. Bien égoutter et transférer dans un plat carré de 8 pouces. Dans la même casserole, faire fondre les 2 cuillères à soupe restantes de beurre à feu moyen-doux. Incorporer la farine puis incorporer lentement le lait. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe et commence à bouillir. Ajouter le poivre, le piment et le fromage râpé. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

1. Versez la sauce au fromage sur le chou et remuez légèrement. Saupoudrer de miettes de biscuits au beurre sur le dessus du chou. Cuire au four à 350 ° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange mijote.

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