Croustade aux pommes et aux canneberges Recette

Cette délicieuse croustade aux pommes et aux canneberges contient une généreuse garniture d'avoine, de cassonade et de beurre. Ajouter quelques noix de pécan hachées ou des noix à la garniture pour un peu plus de croquant et de saveur.

Ajoutez une cuillerée de crème fouettée ou servez-la chaude avec une boule de crème glacée pour un dessert incroyable. Cette combinaison est parfaite pour un dîner d'automne ou un dessert de vacances.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de canneberges fraîches
• 3 tasses de pommes pelées tranchées minces
• 1 tasse de sucre granulé
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 tasse de lumière sucre brun, emballé
• 1 tasse d'avoine à cuisson rapide
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 5 cuillères à soupe de beurre, température ambiante

Comment le faire

1. Beurrer un plat allant au four de 1 1/2 à 2 pintes peu profond. Chauffez le four à 325 F (165 C).
2. Dans un grand bol, mélanger les canneberges et les tranches de pomme. Ajouter le sucre granulé, le jus de citron et le sel. mélanger pour bien enrober.
3. Tournez le mélange de pommes dans un plat de cuisson préparé.
4. Mélanger le sucre brun, l'avoine et la farine dans un petit bol. Travailler le beurre avec vos doigts, une fourchette ou un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le beurre soit réparti uniformément et que le mélange soit friable.

1. Saupoudrer uniformément le mélange de chapelure sur la garniture aux canneberges et aux pommes.
2. Cuire au four de 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que la garniture soit croustillante et que les fruits soient tendres.
3. Servir chaud avec une boule de crème glacée à la vanille ou servir avec un filet de crème ou de crème fouettée.

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