Pour célébrer la Journée nationale du houmous

Si vous tenez compte des vacances de type foodie, alors vous savez peut-être que le 13 mai sera la Journée nationale du houmous. Dans ma maison, nous célébrons presque tous les jours le houmous, mais je suis certainement en faveur d'une reconnaissance nationale pour cet aliment de base du Moyen-Orient. C'est une trempette, c'est une tartinade, c'est sain, facile à faire et totalement délicieux. Et aussi bon qu'un houmous de base, voici quelques idées pour de savoureuses variations. Essayez-en quelques-unes ou proposez de nouvelles saveurs. … DE PLUS, le houmous vaut vraiment la peine d'être célébré!

• 01 de 10 Facile Houmous avec Tahini et citron

  

  Apprenez à faire la trempette classique avec les pois chiches, le tahini et le citron! Obtenez la recette ici.
• 02 de 10 Hoummos à la coriandre et au citron

  

  Un peu plus de citron est toujours une addition bienvenue à l'houmous et à la coriandre (une herbe commune dans la cuisine du Moyen-Orient) lui donne un grand coup de fouet et arôme. Obtenez la recette ici.
• 03 de 10 Hoummos aux haricots blancs

  

  Bien que les pois chiches soient la base standard du hoummos, beaucoup d'autres haricots peuvent les remplacer. L'onctuosité des haricots blancs fonctionne particulièrement bien. Obtenez la recette ici.

• 04 de 10 Tomate Basilic Houmous

  

  Vous pouvez penser à la tomate et au basilic comme agrafes de cuisine italienne, mais ils jouent aussi bien ensemble dans la cuisine du Moyen-Orient. Obtenez la recette ici.

  Passez à 5 sur 10 ci-dessous.
• 05 of 10 Kalamata Olive Hummus

  

  Les olives sont fréquemment trouvées sur un plateau d'apéritif à côté de l'houmous, alors pourquoi ne pas les assembler? Obtenez la recette ici.

• 06 de 10 Hoummos aux haricots noirs

  

  Tout comme les haricots blancs crémeux peuvent remplacer les pois chiches dans le houmous, les haricots noirs ajoutent leur propre goût et texture terreux. Obtenez la recette ici.

• 07 de 10 Houmous aux épinards et à la féta

  

  L'appariement grec classique des épinards et de la feta fait des ajouts fantastiques au houmous. Obtenez la recette ici.

• 08 de 10 Houmous à l'ail rôti

  

  Il y a très peu d'aliments salés qui ne seraient pas améliorés par de l'ail, mais l'ail rôti est certainement un arôme de niveau supérieur et le peu de travail supplémentaire en vaut la peine. Obtenez la recette ici.

  Continuez jusqu'à 9 sur 10 ci-dessous.
• 09 de 10 Houmous avec du yaourt au lieu de Tahini

  

  Une des substitutions les plus faciles à faire est de remplacer le tahini traditionnel par du yogourt. Bien que vous perdiez une partie de la saveur de noisette, vous gagnez la saveur et l'onctuosité du yaourt. Obtenez la recette ici.

• 10 de 10 Houmous aux piments chipotle

  

  Le goût doux et crémeux de l'houmous est généralement assez doux. Mais il n'y a aucune raison de ne pas donner un coup de pied avec la chaleur et l'odeur des piments choptle. Obtenez la recette ici.

Amusez-vous Personnalisez votre Hoummos

Cette trempette classique du Moyen-Orient n'a rien de polyvalent, alors n'ayez pas peur de jouer avec des saveurs et des ingrédients différents et de trouver votre propre recette parfaite.