Examen grill à charbon infrarouge à 3 zones CHAR-Broil ROUGE

Gril à gaz Char-Broil rouge à 3 brûleurs. Char-Broil LLC

The Bottom Line

Ce modèle a été discontinué. Il est remplacé par le gril infrarouge rouge à 3 zones Char-Broil (modèle 463250509).

Peut-être le gril le plus innovant sur le marché de masse cette année (2008), le Char-Broil RED est un gril à gaz à faible coût, tout infrarouge. D'une part, vous pourriez dire que cette grille est un peu plus qu'une boîte à gaz qui rôtit au lieu de grillades. D'autre part, cette grille peut atteindre des températures de près de 700 degrés et presque jamais des flambées.

La conception de ce gril lui permet de cuire entre les températures basses et lentes de barbecue et de steak. En revanche, cette grille utilise des pièces en acier inoxydable et en plastique de qualité inférieure qui pourraient limiter sa durabilité. La plus grande question est de savoir combien de temps durera le «creux» interne.

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Avantages

• Chauffage haut et efficace
• Prix bas tout design infra-rouge
• Ne s'enflamme pas

Conforme

• Basse qualité 430 inox construction en acier
• Durabilité discutable de la section de cuve de la chambre de cuisson

Description

• Trois brûleurs tubulaires en acier inoxydable 11, 500 BTU
• Surface de cuisson principale de 550 pouces carrés avec une surface de cuisson totale de 750 pouces 34, 500 BTU maximum de sortie des brûleurs principaux
• 13 000 BTU brûleur latéral standard sous un couvercle encastré
• La conception unique "infrarouge" produit des températures élevées à partir d'une faible sortie BTU
• Fonte lourde revêtue de porcelaine grilles de cuisson en fer
• Allumage électronique
• Construction en acier peint et acier inoxydable (série 400)

Réservoir de propane, trousse de rôtissoire et couvercle vendus séparément

• Vendu exclusivement dans les magasins Home Depot
• Guide d'examen - Char-Broil ROUGE Infrarouge à 3 zones # 463250108

Tenez votre remettre une flamme brûlante et sentir l'air chaud s'élever du feu. C'est le genre de chaleur que la plupart des grillades utilisent pour cuisiner. C'est l'ancien pouvoir de la cuisine.

Placez maintenant votre main sur le côté du feu et sentez la chaleur rayonnante. C'est l'énergie infrarouge. La chaleur que vous ressentez du soleil est infrarouge. Pendant de nombreuses années, les fabricants de grils ont utilisé une variété de techniques pour produire des grils à gaz infrarouges. Le Char-Broil RED isole un ensemble de brûleurs à gaz sous une coque métallique qui garde l'air chaud hors de la zone de cuisson d'un gril et émet de l'énergie infrarouge sur les aliments que vous souhaitez cuisiner. Cette solution à faible coût n'est pas nouvelle, mais le marketing l'est certainement. Le résultat de tout cela est que cette grille peut produire des températures assez basses pour barbecue et assez chaud pour saisir un steak.

Cette grille est équipée d'une fonction standard 13 000 BTU brûleur latéral. Puisque les brûleurs sont isolés, il n'y a pratiquement aucune chance de flambées et vous n'aurez donc pas besoin d'un brûleur de rôtissoire.Fondamentalement, il s'agit d'un gril à gaz à fonction complète (kit tournebroche en option) pour environ 600 $ US.

À l'intérieur de ce gril, sous les lourdes grilles de cuisson en fonte revêtues de porcelaine, se trouvent les deux «auges». Ces seaux en forme de U séparent les brûleurs de la chambre de cuisson, éliminant ainsi le flux d'air chaud et l'énergie infrarouge rayonnante sur la surface de cuisson. Les auges sont en tôle revêtue de porcelaine, étiquetées, faciles à nettoyer.

Un problème est de savoir combien de temps ils vont durer. Le métal se dilate sous des températures élevées alors que la porcelaine ne l'est pas. Une fois que la porcelaine craque le métal en dessous, généralement à cause de l'exposition à l'égouttement et à l'humidité, elle rouille. Dès qu'il y a un trou dans cette partie, le gril échouera. Combinez cela avec les pièces en acier inoxydable de qualité inférieure et les boutons en plastique et vous avez un gril avec une durée de vie limitée. Heureusement, cette grille utilise seulement de petites quantités de matériaux de qualité inférieure.

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