Facile Cuisses de poulet aux tomates Recette

Voici une façon simple et savoureuse d'apprécier les cuisses de poulet, et ce plat est délicieux avec des pâtes ou du riz. Servir avec une salade sur le côté pour un repas familial parfait.

Ce dont vous aurez besoin

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 6 à 8 cuisses de poulet
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 à thé de poivre noir moulu
• 2 gousses d'ail émincées
• 1/2 tasse de vin blanc sec
• 1 boîte (14. 5 onces) de tomates en dés
• 8 onces de champignons tranchés
• 1 petite boîte (environ 2. 25 onces) olives noires tranchées, égouttées
• 1/2 cuillère à café de thym séché
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Comment le faire

1. Chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle.
2. Faire sauter les cuisses de poulet en les retournant fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
3. Retirer le poulet dans une cocotte et réserver.
4. Chauffer le four à 350 F.
5. Incorporer la farine dans le jus de la poêle. Cuire en remuant constamment pendant 2 minutes.
6. Ajouter le sel et le poivre. Ajouter l'ail, le vin et les tomates. Porter à ébullition.
7. Ajoutez le thym, les champignons, les olives et le persil. Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, pendant environ 4 à 5 minutes.

1. Verser le poulet dans la cocotte.
2. Couvrez et faites cuire pendant 40 minutes.

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