Tout À propos Biscuit arc-en-ciel coloré - Recettes

Biscuit arc-en-ciel. La bette à carde arc-en-ciel donne un coup de fouet à la bette à carde en termes de style et de saveur. Ceux qui sont au courant savent que la «bette à carde arc-en-ciel» n'est pas un cépage de bette à carde, mais simplement un mélange de bette à carde, de bette à carde et de bette à carde. Lorsque ces trois joueurs puissants se réunissent, ils emballent dans beaucoup de saveur. En conséquence, la bette à carde arc-en-ciel a l'arête minérale intense de la bette à carde, la douceur terreuse de la bette à carde, et la saveur merveilleusement douce de la bette à carde.

Comment acheter Biscuit arc-en-ciel

Recherchez la bette à carde arc-en-ciel avec un bon mélange des différentes couleurs, qui ont toutes des feuilles vertes vives et des tiges fraîchement coupées. Évitez les régimes avec des feuilles jaunissantes ou flétries, ou des tiges brunies.

Grand, brillant et vibrant sont vos mots clés au moment de choisir la bette à carde à acheter. Contrairement à d'autres produits, si la bette à carde semble bonne, il est très probable qu'elle ait bon goût.

Comment conserver la bette à carde arc-en-ciel

Stockez des grappes de bette à carde arc-en-ciel enveloppées de plastique dans le réfrigérateur pendant un jour ou deux. Pour un stockage plus long ou mieux, séparer les feuilles et les tiges / nervures centrales. Stocker les tiges / nervures lâchement emballées dans du plastique. Posez les feuilles sur des couches de serviettes en papier, roulez-les et placez-les dans un sac en plastique. Les feuilles stockées de cette façon peuvent durer jusqu'à une semaine.

Comment faire cuire Rainbow Chard

Rincer toujours soigneusement les feuilles et les tiges de bette à carde avant de les cuire - elles peuvent toutes deux contenir plus que leur juste part de saleté et de saleté provenant des champs, en particulier des pluies récentes, et rien ne gâche plat de beaux verts plus vite qu'une bouchée de grain.

La bette à carde arc-en-ciel est idéale pour faire sauter ou faire sauter. Pour la cuisson la plus uniforme, enlevez les côtes / tiges colorées des feuilles, puis hachez les tiges et commencez à les cuire avant d'ajouter les feuilles.

Des choses sucrées, acidulées et crémeuses aident à tempérer le bord minéral de toutes les blettes. Un peu de vinaigre balsamique, une giclée de jus de citron, ou un peu de crème fraîche ou de fromage de chèvre sont tous fabuleux avec des blettes.

Peu importe comment vous cuisinez la bette à carde, rappelez-vous qu'elle contient de la bette à carde rouge et qu'elle saigne en rouge lorsqu'elle est cuite, ce qui donne aux aliments adjacents une belle nuance de rose.

Recettes de bette à carde arc-en-ciel

D'une part, toute recette qui fait appel à la bette à carde «fonctionnera» avec la bette à carde arc-en-ciel. D'un autre côté, il faut garder à l'esprit que toute cette «bette à carde tourne les choses en rose», surtout dans les plats de pâtes (pâtes aux légumes verts) ou les recettes au fromage qui peuvent être colorées. Ce plat de bette à carde avec oignon, gingembre et poivre utilise des aromates et des épices pour apprivoiser le bord parfois amer ou métallique de la bette à carde. Ces feuilles de bette à carde farcies se mijoter dans une sauce tomate légère, ce qui rend toute différence de couleur de préoccupation minimale.