Boeuf Stroganoff Recette mijotée aux champignons

Pour un repas facile par temps froid, vous pouvez vous rassembler en 20 minutes, regardez vers la mijoteuse pour cuisiner du boeuf copieux à la perfection pour ce copieux Strognaoff. Faire ce plat dans une mijoteuse permet aux saveurs de se mélanger et de mariner complètement la viande jusqu'à ce qu'elle soit juteuse, tendre et totalement satisfaisante. Servir avec de la crème sure pour un souper riche en plus de vos nouilles cuites chaudes préférées.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 à 2 livres de ragoût de boeuf ou de bifteck rond ou de mandrin maigre, coupé en cubes de 1/2 po
• 3 c. farine
• 2 c. beurre ou margarine
• 1 tasse de bouillon de boeuf
• 2 c. ketchup
• 1 sm. gousse d'ail, écrasée
• 1 c. sel
• 8 oz champignons tranchés
• 1 med. oignon, haché
• 1 c. crème sure, mélangée avec 2 cuillères à soupe de farine
• nouilles chaudes cuites, 3 à 4 tasses

Comment le fabriquer

1. Drague à boeuf dans la farine et le sel.
2. Faites fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle et ajoutez le bœuf et l'oignon.
3. Cuire à feu moyen jusqu'à coloration.
4. Combiner le bouillon de boeuf, le ketchup, l'ail et les champignons dans une mijoteuse. Ajouter le boeuf cuit et les oignons; remuer doucement pour combiner.
5. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures. Ajouter la crème sure, couvrir et cuire à HAUTE intensité pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
6. Servir sur des nouilles chaudes cuites.

Plus de
Bœuf Stroganoff
Bœuf Stroganoff
Bœuf Stroganoff