Barbecue Hot-dogs Reco [e

Ces hot-dogs faciles à griller constituent une collation facile pour les fêtes ou les soirées. Les hot-dogs sont mijotés dans une sauce barbecue maison. Servez-les tout de suite avec des petits pains à hot-dog ou transférez-les dans une mijoteuse pour les garder au chaud.

Voir aussi
Sauce Hot Dog Coney Island classique
Mini Hot Dogs enrobés de bacon à l'érable et au sucre brun

Ce dont vous aurez besoin

• 1 petit oignon, haché (environ 1/4 à 1/2 tasse)
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 1 tasse de tomate ketchup
• 1/2 tasse de céleri haché > 2 cuillères à soupe de cassonade
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de moutarde préparée
• 1/2 tasse d'eau
• 1/2 cuillère à café de sel
• 8 petits pains à hot dog, frits
• Garnitures optionnelles: choucroute, oignons hachés, moutarde, ketchup, relish
• Comment le préparer

Dans une poêle épaisse, cuire l'oignon dans de l'huile chaude à feu moyen-doux. Incorporer le ketchup, le céleri, la cassonade, la sauce Worcestershire, le vinaigre, la moutarde, l'eau et le sel. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.

Marquer légèrement les hot dogs en diagonale à intervalles de 1 pouce.

1. Ajouter les hot-dogs à la sauce; couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes de plus.
2. Faire griller les petits pains fendus.
3. Servez des hot dogs avec des petits pains grillés et vos condiments préférés.
5. Conseils

Pour un arôme de barbecue fumé, ajoutez environ 1/2 à 1 cuillère à café de fumée liquide au mélange de sauce.

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