Recette Cocktail de fleur de sureau Avec le Champagne

Le cocktail Elderflower est un cocktail fantastique et rafraîchissant qui fera un délicieux ajout au brunch ou à toute fête dans le jardin. Il est à la fois floral et pétillant, la boisson parfaite pour profiter d'un jour de printemps.

Ce cocktail simple est aussi appelé le cocktail St. Germain à cause de la liqueur de fleur de sureau qui y est souvent mélangée. Si vous préférez, vous pouvez passer le St. Germain et faire votre propre cordial de fleur de sureau, qui est un projet de printemps amusant quand les petites fleurs blanches fleurissent.

Ce dont vous aurez besoin

• 3 onces Champagne (ou vin blanc sec)
• 2 onces Liqueur de fleurs de sureau St. Germain
• 1 oz Club soda ou soda

Comment le faire

1. Versez la liqueur et le Champagne sur glace dans un verre collins refroidi.
2. Garnir du club soda.
3. Bien mélanger.
4. Garnir d'un zeste de citron.

Plus de conseils pour faire le cocktail de fleurs de sureau

The Wine. Quand il s'agit de choisir le vin pour le cocktail Elderflower, vous avez plusieurs options. En raison de la douceur de la liqueur, il est souvent préférable de choisir un Champagne sec (ceux marqués «Brut»). Si vous le souhaitez, optez pour un autre vin mousseux comme le prosecco italien ou le cava espagnol.

Nous ajoutons également de la soude à ce cocktail, ce qui signifie que votre vin ne doit pas scintiller. Au lieu de cela, vous pouvez choisir un vin blanc sec comme un Pinot Grigio, Riesling ou Sauvignon Blanc.

La liqueur de fleur de sureau. Avant la sortie de la Saint-Liqueur de Saint-Germain en 2007, nous devions fabriquer notre propre cocktail de fleurs de sureau pour ce cocktail. Alors que St. Germain rend la boisson encore plus facile à faire, vous pouvez revenir aux vieilles habitudes et prendre en charge ce projet de bricolage amusant de toute façon.

Elderflower cordial est un favori dans les États-Unis parce que les îles sont abondantes avec les fleurs au printemps. Si vous avez la chance d'avoir de la fleur de sureau dans votre région, récoltez les fleurs (vous en avez besoin) et utilisez cette recette pour faire un cordial de fleurs de sureau non alcoolisées à la maison. Spike avec un peu de vodka si vous le souhaitez.

Alternativement, vous pouvez faire une liqueur de fleur de sureau en commençant par un sirop simple infusé de fleurs. Ajoutez ceci à votre vodka préférée et jouez avec le rapport de sirop à liqueur jusqu'à ce que vous obteniez une saveur douce et florale avec juste un soupçon de douceur.

Une autre option consiste à infuser la vodka directement avec de la fleur de sureau, puis ajoutez du sirop simple pour l'adoucir. Cependant, beaucoup de gens n'ont pas eu autant de succès avec cette approche.

Une variation non alcoolique. Si vous souhaitez servir la même boisson à vos invités qui ne boivent pas, c'est très facile. Il suffit de commencer par un sirop ou un sirop de fleur de sureau sans alcool et garnissez-le de soda à la cuillère ou de soda au gingembre.

Quelle est la force du cocktail de fleurs de sureau?

Le cocktail Elderflower est un cocktail délicieusement léger.

Avec l'ajout de soda, nous ramenons la force de la boisson à celle d'une bouteille de champagne moyenne, malgré l'ajout d'une liqueur. En moyenne, vous pouvez vous attendre à ce que cette boisson ait une teneur en alcool d'environ 13% ABV (26 preuves).

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!