Recette festive aux barres aux fruits Recette
Holi Special: Coconut Peanut Bars | Shilpa Shetty Kundra | Healthy Recipes | The Art of Loving Food (Juillet 2024)
Les noix de pécan et une variété de fruits séchés et confits font de ces délicieuses barres de gâteau aux fruits des aliments festifs, moelleux et délicieux. Le sucre brun et les épices ajoutent juste la bonne quantité de saveur à la pâte à gâteau au beurre.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 tasse de farine tout usage (6 3/4 onces
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de sucre brun clair (emballé)
- 3/4 tasse de lait
- 1/2 tasse de beurre (ramolli)
- 2 gros oeufs
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille (ou de vanille bourbon)
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 / 2 cuillères à café de cannelle (moulu)
- 1/4 cuillère à café de muscade (moulu)
- 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque (moulu) <1 1 1/2 tasse de fruits confits et de zestes (mélangés, environ 12 onces au total, Fruits confits d'Amazonie)
- 1 tasse de pacanes (hachées)
- 8 onces de dattes (hachées)
- Zeste d'un citron
Graisser et fariner un moule à rouler de 15 x 10 pouces (Acheter un moule à rouler en gelée d'Amazonie)
Dans un grand bol mélanger la farine, les sucres, le lait , beurre, oeufs, vanille, poudre à pâte et épices.Avec un batteur à basse vitesse, mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, augmenter la vitesse à puissance élevée et battre pendant 3 minutes en grattant le fond et les côtés du bol de temps en temps. -2 -> < À l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule, plier les fruits confits et les pelures, les noix de pécan, les dattes et le zeste de citron.
Étaler la pâte dans un moule à confiture préparé.
Cuire au four de 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents ou testeur de gâteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Le haut rebondira lorsqu'il est légèrement touché avec le doigt.
Laisser refroidir dans la casserole sur une grille. Couper en barres.Rangez les barres dans un récipient hermétiquement fermé pendant une semaine maximum.
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