Food Recette Pâtisserie Recette

Cette pâte à tarte est un clin d'œil à préparer avec l'aide de votre robot culinaire. La recette fait assez de pâtisserie pour une tarte à 1 croûte.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de sel
• 6 cuillères à soupe de beurre coupé en petits morceaux, glacé
• 4 cuillères à soupe de shortening, coupé en petits morceaux, glace froide
• 2 à 3 cuillères à soupe d'eau glacée

Comment le faire

1. Dans un robot culinaire, mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre glacé et les morceaux de shortening et les pulser environ 4 fois pendant 2 secondes chaque fois. Le mélange devrait avoir quelques morceaux de graisse de la taille des pois et des lentilles. Ajoutez 1 1/2 cuillères à soupe d'eau glacée pendant que vous faites fonctionner le processeur, puis faites pénétrer de très petites quantités d'eau glacée jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes et qu'il se tienne quand vous serrez la main.

1. Façonnez-le en un disque, enveloppez-le d'une pellicule de plastique et laissez refroidir de 20 à 30 minutes.
2. Sur une surface farinée, rouler la pâte dans un cercle d'environ 1 à 2 pouces de plus grand diamètre que la plaque à tarte.
3. Insérez dans la assiette et suivez votre recette de tarte pour la cuisson (ou la pré-cuisson). Fait assez de pâtisserie pour 1 tarte.

Astuces: Remplacez la moitié du shortening de la recette par du beurre frais.

Vous pourriez également aimer

Comment préparer une croûte de tarte pré-cuite

Croûte de tarte de biscuit de Graham

Bases de tarte de tarte - faire une croûte parfaite de tarte

Comment Faire un anneau d'aluminium (tarte) pour croûte à tarte

12 Recettes de tarte à la citrouille

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!