3 moyens efficaces pour améliorer votre santé digestive

Lorsque vous songez à mettre votre intestin en forme, vous imaginez-vous faire d'innombrables craquements ou autres exercices de base? Alors que l'exercice régulier peut vous aider à contrôler votre taille (et votre poids), faire attention aux bactéries intestinales - également appelées microbiote ou microbiome - peut également aider. De nouvelles recherches suggèrent que certains choix alimentaires et de style de vie peuvent nourrir les bactéries intestinales et potentiellement améliorer votre santé.

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Erica Sonnenburg, Ph.D. - chercheur principal à l'Université de Stanford et co-auteur de The Good Gut: Prendre le contrôle de votre poids, de votre humeur et de votre santé à long terme - indique les changements alimentaires, l'utilisation excessive d'antibiotiques et la stérilisation a fait des ravages sur nos intestins, contribuant à la perte de bactéries intestinales, ce qui est nécessaire pour stimuler l'immunité et soutenir un métabolisme sain. Cela, à son tour, nous a rendus plus vulnérables à l'obésité et à d'autres conditions. Heureusement, il est possible d'améliorer la quantité et les types de bactéries intestinales que vous ingérez pour améliorer votre microbiote. Voici comment.

Faites le plein de fibres.

Parce que les bactéries intestinales se développent sur les fibres alimentaires, Sonnenburg dit qu'il est vital de manger une variété de légumes, fruits, légumineuses, noix, graines et grains entiers riches en fibres. «Considérez votre microbiote comme un jardin intérieur et les fibres alimentaires comme un engrais pour ce jardin», dit-elle. «Si vous ajoutez beaucoup d'engrais, vous obtiendrez un jardin diversifié et luxuriant. Mais si vous ne le faites pas, le jardin commencera à ressembler à un paysage aride et aride. »

Pour augmenter l'apport, prenez des fruits frais, de la farine d'avoine avec des baies ou de l'orge perlé pour le petit déjeuner. Plus tard dans la journée, grignotez des craquelins de grains entiers avec du houmous ou du guacamole, ou prenez une poignée de noix et de graines. Mettez les soupes à base de légumes et de haricots au centre des repas. Incorporez progressivement les plantes à votre alimentation tout en buvant de l'eau supplémentaire pour faciliter le passage des fibres alimentaires dans votre corps.

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Considérez les aliments fermentés.

Sonnenburg recommande de manger des aliments fermentés comme le yogourt, le kimchee, la choucroute, le kéfir et le miso pour fournir à votre corps de bonnes bactéries. Pour augmenter votre apport, ajoutez du yogourt nature non sucré (avec des «cultures vivantes et actives») avec des baies ou des noix fraîches. Ajoutez du kéfir, une boisson au lait fermenté, à des smoothies ou, comme Sonnenburg, utilisez-le pour faire une vinaigrette. Mangez de la choucroute crue comme plat d'accompagnement ou utilisez-la sur des œufs, des salades et des sandwichs.

Utilisez du miso, une pâte japonaise épaisse à base de soja fermenté, comme base pour des sauces ou des vinaigrettes, ou ajoutez-la à des soupes de légumes ou des plats de tofu. Sonnenburg ajoute du kimchi, un plat coréen épicé à base de chou fermenté, aux œufs, le met dans des quesadillas de haricots et l'utilise sur de la viande ou des hamburgers végétariens. Ajoutez des aliments fermentés à votre alimentation progressivement et en petites portions pour minimiser les ballonnements, les gaz et autres effets secondaires.

Devenir sale.

Sonnenburg met en garde contre l'excès de propreté lorsqu'il s'agit de désinfection. Bien qu'elle préconise de se laver les mains avant les repas, elle suggère de se débarrasser de tous les savons et nettoyants antibactériens. "Il n'y a aucune preuve qu'ils préviennent les maladies plus que le savon ordinaire, et ils peuvent réduire votre exposition aux bonnes bactéries et contribuer à des bactéries résistantes", dit-elle.

Sonnenburg aime aussi les animaux de compagnie. «Obtenir - ou du moins jouer avec - un animal de compagnie non seulement vous profite psychologiquement, mais c'est une merveilleuse façon de vous exposer à plus de bactéries.»

Cet article a été initialement publié dans le numéro de février 2018 du magazine SUCCESS .