Biscuits au beurre à la vanille Recette de biscuits au thé

Cette recette de gâteaux de thé au beurre fait le parfait biscuit pour la décoration, et ils sont également bons. Les biscuits sont roulés et découpés en rondelles ou en formes.

Saupoudrez de sucre vanillé ou de sucres colorés avant de les faire cuire au four, ou faites frire les biscuits refroidis.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de beurre (ramolli)
• 2 tasses de sucre cristallisé
• 2 gros oeufs
• 1/4 tasse de babeurre (bien agité)
• 2 cuillères à café de vanille (ou pâte de vanille)
• 4 tasses de farine tout usage (18 onces, cuillère et méthode de balayage)
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel

Comment le préparer

1. Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
2. Ajouter les oeufs, le babeurre et la vanille; bien mélanger.
3. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au premier mélange et bien mélanger.
4. Réfrigérez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit fraîche et facile à manipuler.
5. Saupoudrer de farine sur une feuille de papier parchemin ou de papier ciré et y déposer la pâte. Fariner la pâte légèrement, recouvrir d'une autre feuille de papier parchemin ou de papier ciré et rouler à une épaisseur de 1 / 4- à 1/2-inch. Couper en formes; placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin (ou graissée).

1. Cuire au four à 350 degrés pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fond et les bords soient légèrement dorés.
2. Décorer avec du sucre vanillé ou des sucres colorés ou du givre avec du glaçage royal ou un simple glaçage à biscuit.

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