Recette de glaçage au glaçage facile
Café Glacé Vanille Chai pour se rafraîchir cet été ! (Septembre 2024)
Cette recette facile de glaçage au chai est naturellement aromatisée avec du concentré instantané de chai et des épices masala chai ("chai tea"). Vous pouvez l'utiliser comme un glaçage de gâteaux, ou vous pouvez l'utiliser pour glacer des biscuits, des cupcakes ou d'autres friandises.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 bâtonnet / 1/2 tasse de beurre (température ambiante)
- 1/2 c. cannelle (moulue)
- 1/2 cuillère à café d'extrait de pvanilla (pur)
- 1/4 c. muscade (moulue)
- 1/8 c. cardamome (moulue)
- 1/8 c. sel (mer)
- 2. 5 tasses de sucre (confiseurs, tamisés)
Comment le faire
- Dans un bol à mélanger de taille moyenne, saupoudrer tous les ingrédients à l'exception du sucre de confiserie et du concentré de thé chai.
- Une fois que le mélange de beurre est léger et mousseux, commencez à ajouter le sucre une cuillère à soupe comble à la fois. Battre le mélange que vous ajoutez le sucre, ou battre jusqu'à ce qu'il soit lisse entre chaque addition.
- Ajouter trois cuillères à soupe du concentré de chai. Battre jusqu'à consistance lisse
- Ajouter plus de concentré de chai au besoin pour obtenir la consistance désirée.
- Si vous le souhaitez, refroidissez le glaçage avant de l'utiliser pour faire des gâteaux glacés, des cupcakes ou d'autres produits de boulangerie.
- Cette recette de glaçage peut être préparée jusqu'à une semaine à l'avance et conservée dans un récipient réfrigéré et scellé.
- Il donne deux tasses de glaçage, ce qui suffit pour faire geler une douzaine de cupcakes ou un gâteau de deux couches de huit pouces.
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