Facile 4 Ingrédients Recette de glaçage à l'ananas

Cette recette de glaçage à l'ananas est suffisante pour remplir et recouvrir un gâteau en couches. C'est aussi un excellent glaçage pour les cupcakes. L'ananas broyé donne au glaçage cette merveilleuse saveur fruitée. Seulement quatre ingrédients entrent dans cette garniture simple.

Pour un gâteau Bundt ou un gâteau en tube, diviser par deux la recette, mais ajouter plus d'ananas et verser la garniture sur le gâteau. Ajouter environ 1/2 tasse de noix de coco floconnée (grillé si vous le souhaitez) à la garniture pour une saveur tropicale fabuleuse.

De quoi avez-vous besoin

• 1/2 tasse de beurre
• 4 tasses de sucre confiseur tamisé
• 6 cuillères à soupe d'ananas bien égoutté
• 1 à 2 cuillères à soupe de jus d'ananas l'ananas broyé égoutté

Comment le faire

1. Placez un tamis à mailles sur un bol et passez le jus d'ananas dans le bol. Réglez le jus de côté.
2. Mesurez 6 cuillères à soupe (environ 1/3 tasse) d'ananas broyé dans un petit bol et mettez de côté. Réfrigérer ou congeler l'ananas et le jus écrasés restants pour un autre usage, si désiré.
3. Dans un bol avec un mélangeur électrique, faire fondre le beurre jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Incorporer graduellement le sucre des confiseurs. Continuez à battre jusqu'à léger et mousseux.

1. Incorporer les 6 cuillères à soupe d'ananas broyés et juste assez de jus d'ananas réservé pour le faire tartiner. Battre pour bien mélanger.
2. Répartir sur des couches de gâteau ou des cupcakes. Si désiré, ajouter plus d'ananas broyé et cuiller le mélange sur un gâteau Bundt.

Variante

Ajoutez environ 1/2 tasse de noix de coco grillée à la garniture. Pour griller la noix de coco, étalez-la dans une poêle sèche et placez la poêle à feu moyen. Cuire, en remuant et en tournant constamment jusqu'à ce que la noix de coco soit brunie et légèrement sèche.

Fait assez de glaçage pour un gâteau à 2 couches.