Recette de champignons farcis au fromage et aux fines herbes

Voici une recette tout simplement délicieuse pour les champignons farcis. Portabella fonctionne très bien pour cette recette en raison de sa taille et de sa forme plus grandes.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 gros champignons portabella (nettoyés, enlevez et hachez les tiges en petits morceaux)
• 1/4 tasse de chapelure panko
• 1/4 tasse de fromage cheddar (râpé) < 1/2 petit pot piment (haché)
• 2 cuillères à soupe / beurre
• 1 cuillère à soupe de thym (frais, finement haché)
• 1 cuillère à soupe d'origan (frais, finement haché)
• 2 cuillères à café de romarin hachées finement)
• 1 gousse d'ail (hachée)
• sel au goût
• poivre noir au goût

Comment le faire

1. Laver les champignons et couper les tiges. Hacher finement. Mélanger la chapelure, les tiges de champignons, le thym, l'origan, le romarin, l'ail, le sel et le poivre dans un robot culinaire et mélanger environ 15 fois. Ne pas trop traiter. Incorporer les piments hachés.

2. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Une fois que le feu est chaud et juste avant que les champignons ne se mettent sur la grille, le gril à huile grille bien.

3. Badigeonner le fond des champignons avec l'huile d'olive et y déposer 1/2 cuillère à soupe de beurre.

Placer sur le gril chaud pendant environ 4 minutes. Retirer du gril et garnir avec le mélange de chapelure et garnir de fromage râpé. Retourner au grill et cuire 4 minutes supplémentaires.

4. Une fois cuit, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Couper soigneusement en quarts et servir. Ce plat peut être servi en apéritif, en accompagnement ou en plat principal. Si vous servez comme plat principal, servez des champignons farcis entiers avec des salades fraîches ou un plat d'accompagnement de choix.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!