Recettes de Noël traditionnelles d'Europe
MATTHIEU NOËL : "LA RECETTE DE DAVID ABIKER, LA CHRONIQUE GASTRONOMIQUE DE FIN DE SAISON" (Septembre 2024)
Que serait Noël sans un échange de traditions et de recettes? J'aime entendre parler des coutumes d'autres familles, et je parie que vous aussi.
Gâteau de Noël - Aucun Noël britannique n'est complet sans gâteau de Noël. Cette recette de gâteau de Noël peut d'abord sembler compliquée, mais est en fait assez facile, tout ce dont elle a besoin pour réussir est l'organisation. Assembler et peser tous les ingrédients et aligner le moule à gâteau avant de commencer et le reste est simple.
Le gâteau peut être préparé jusqu'à deux mois avant Noël, ce qui lui donne le temps de mûrir et d'être nourri à intervalles réguliers avec du brandy.
Pudding de Noël britannique - Malgré les rapports selon lesquels le traditionnel pudding de Noël britannique est tombé en disgrâce pour les desserts plus légers, il est aussi populaire que jamais. Le pudding est mieux fait bien à l'avance, de plusieurs semaines pour lui permettre de mûrir. Traditionnellement, le pudding de Noël est fait sur "Stir It Up Sunday", le dimanche avant l'Avent vers la fin de Novembre.
Ces recettes sont de moi, votre Guide de Alimentation de l'Europe de l'Est .
Traditions polonaises de Noël - Noël est un moment magique dans une famille polonaise. Vous savez que la saison bat son plein lorsque la Saint-Nicolas, le 6 décembre, roule et que de bons enfants reçoivent des noix et des fruits de Swieto Mikolaj et que des vilains garçons et filles reçoivent un morceau de charbon. Le point culminant, encore plus que le jour de Noël, est la belle Star Supper ou wigilia la veille de Noël.
- Saviez-vous que les boulangers du Moyen Age à Torun, en Pologne, ont créé une guilde spéciale des boulangers-pâtissiers? Appréciez ce pain d'épice avec une galerie de photos, de motifs, de recettes et l'histoire de cette friandise.
Recette bœuf bourgogne - Rebecca dit: «Ce ragoût chaud, plein d'herbes et de légumes, est le traditionnel souper de la veille de Noël de notre famille.
Simplement pour cuisiner lentement, préparer vos vacances et,
- Des épices chaudes et une saveur inattendue de riche saveur de noisette donnent une touche réconfortante à cette recette classique de pain d'épices français. C'est merveilleux accompagné d'une tasse de café ou de chocolat chaud.
Jennifer McGavin, le Guide a ceci à dire.
La tradition allemande prévoit deux journées de congé, les 25 et 26, qui sont utilisées pour visiter les amis et la famille et faire de longues promenades dans les bois. Le dîner traditionnel du jour de Noël:
- Oie rôtie avec
- Dumplings et
- Chou rouge
La cuisson allemande de Noël est terminée en novembre et vous avez donc des friandises pour le plateau de l'Avent.
- Biscuits en damier
- Stollen
- Pommes de terre au massepain
Menu de Noël en espagnol - Cette fête est généralement mangée le soir de Noël ou Noche Buena .
Bonbons traditionnels de Noël espagnols - Aucun repas n'est complet sans une finale sucrée et cette liste fera danser des prunes sucrées dans votre tête.
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