Sauce tartare classique pour poisson frit ou crevettes
Recette Avocats aux crevettes - 750g (Septembre 2024)
Voici ma combinaison de sauce tartare préférée pour crevettes frites ou poisson. Si vous n'avez pas de cornichons, utilisez un cornichon aigre haché.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 1/2 cuillère à soupe de cornichon (aigre, finement haché ou cornichon)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de câpres (hachées) < 2 cuillères à café de moutarde (granuleuse ou une bonne moutarde gourmet)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir (fraîchement moulu)
Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.
- Mettre dans un récipient, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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