Salade crémeuse de fruits surgelés (sans mayonnaise)
recette choppy sorbet a la framboise (Septembre 2024)
Il n'y a pas de mayonnaise dans cette version de la salade de fruits surgelés à l'ancienne, et elle est faite sans guimauves. Juste des fruits, des noix de pécan, du fromage à la crème et de la crème fouettée. La salade est délicieuse, et pour beaucoup de gens, c'est un plat d'accompagnement essentiel pour les fêtes de fin d'année.
Au lieu d'un cocktail de fruits, j'ai utilisé une boîte de pêches et une boîte de poires avec de l'ananas et des cerises.
C'est un excellent plat pour un repas de fête ou un repas-partage. C'est un bon remplacement pour la crème glacée en été, aussi.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de crème à fouetter fraîche, réfrigérée
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème
- 1/4 tasse de lait
- 1/3 tasse sucre de confiseurs
- 1 boîte (12 à 16 onces) d'ananas broyés
- 2 boîtes (14 oz chacun) cocktail de fruits
- 1 pot (10 onces) de cerises au marasquin rouge hachées
- de trait de sel
- 1 tasse de pacanes hachées
Comment le faire
Dans un bol avec un batteur électrique, fouetter la crème à fouetter jusqu'à obtenir des pics fermes. Mettre de côté.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème ramolli avec le lait et le sucre glace.
Si vous utilisez des fruits en conserve tranchés ou coupés en deux, coupez-les.
Verser tous les fruits dans une passoire pour bien les égoutter; ajoutez-les au mélange de fromage à la crème.
Incorporer la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée,
Vaporiser légèrement un plat allant au four de 2 à 2 1/2 pintes peu profond avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Déposer le mélange dans le plat de cuisson. Couvrir hermétiquement d'une pellicule de plastique et congeler jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
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