Sauce pour pizza blanche crémeuse Recette

Vous cherchez une sauce blanche que vous pouvez utiliser pour essayer une pizza blanche gastronomique comme celle que vous avez trouvée dans les restaurants italiens de cuisine à pizza? Voici une sauce blanche de base pour une pizza à base d'ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine à la maison: beurre, farine, lait, poudre d'ail, assaisonnements italiens et beaucoup de parmesan râpé frais.

Utilisez cette sauce à la crème blanche pour garnir la pizza ou les pâtes. Ceci est une sauce à la crème riche, lourde et délicieuse, donc très peu est nécessaire pour obtenir une bonne saveur. La poudre d'ail, les assaisonnements italiens et le sel et le poivre sont à peine nécessaires avec tout ce lait, beurre et parmesan! Utilisez-le pour créer la pizza végétarienne parfaite! La pizza végétarienne, une fois faite à la maison, ne doit pas être pleine de graisse et de graisse si vous gardez le fromage au minimum, et c'est l'un de mes plats végétariens préférés simples et faciles à cuisiner à la maison.

Besoin d'une recette de pâte maison pour accompagner votre pizza blanche maison? Voici ma recette de pâte à pizza facile préférée. Il est fait avec de la farine, du sel, de l'huile, une touche de sucre et de levure et se rassemble assez rapidement.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 cuillère à soupe de beurre
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 1/4 tasse de lait
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café d'assaisonnement italien de basilic et d'origan)
• de sel de mer ou de sel kasher et de poivre noir, au goût
• 1/3 tasse de parmesan frais, râpé

Comment le faire

1. D'abord, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux (en utilisant juste assez de chaleur pour faire fondre le beurre), puis ajouter la farine en remuant jusqu'à épaississement et pâteux. L'utilisation d'une fourchette est la meilleure pour cela. Vous allez vous retrouver avec un bloc blanc pâteux, essentiellement.
2. Augmentez le feu à moyen-doux et ajoutez-y lentement le lait, en remuant tout ensemble et en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
3. Ajouter la poudre d'ail, l'assaisonnement italien (ou un mélange de basilic et d'origan), le sel et le poivre (sel de mer ou sel kasher et poivre noir moulu sont presque toujours meilleurs et fortement recommandés) et laisser mijoter pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à épaississement.

1. Incorporer le parmesan fraîchement râpé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien incorporé.

Votre sauce blanche s'épaissira davantage à mesure qu'elle refroidit, ajoutez donc un peu plus de lait si nécessaire et, inversement, ne vous inquiétez pas si elle semble trop mince sur la cuisinière à la chaleur.

Cette recette fait un montant généreux; plus que suffisant sauce blanche pour une grande pizza.

Vous cherchez des façons plus créatives de savourer une pizza végétarienne maison?
Voici quelques-unes de mes idées préférées de pizza végétarienne, y compris la pizza au pesto, les pizzas pour enfants, la pizza aubergine grillée, la pizza aux pommes et à la citrouille, la pizza au fromage de chèvre et bien d'autres.Prendre plaisir!