Recette glaçage au caramel avec sucre brun et beurre
Technique de cuisine : Réaliser une sauce caramel et une garniture de caramel mou (Septembre 2024)
Ce délicieux glaçage au caramel est délicieux sur un gâteau bundt, sur un pain d'épices ou servi avec du pouding au pain ou un cordonnier.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 tasse de sucre brun clair (emballé)
- de sel de pincement
- 1/2 tasse de crème épaisse
Comment le faire >
Dans une casserole moyenne à feu moyen-doux, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et cuire, en remuant, pendant 1 minute. Ajouter le sel et la crème; porter à ébullition à feu moyen. Poursuivre la cuisson en remuant pendant 2 minutes. Refroidir pendant 15 à 20 minutes; Verser sur un gâteau ou utiliser comme sauce pour le pain d'épices ou le pouding au pain.Vous aimerez aussi
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