Facile Recette de gâteau de roi de mardi gras
Recette des beignets de carnaval, bugnes ou oreillettes (Septembre 2024)
Cette méthode est courante pour préparer des gâteaux de café fourrés ou des baguettes de pâte danoise. Ici, il est adapté pour faire un gâteau roi facile pour Mardi Gras avec ses larges bandes de couleur pourpre (dénotant la justice), vert (foi) et jaune (puissance). Cependant, vous voudrez garder cette méthode simple sur le dossier pour un gâteau de café rempli rapidement et facilement à n'importe quel moment de l'année.
Ces instructions montrent comment former le King Cake. Reportez-vous à la recette standard pour les ingrédients complets, les mesures, la cuisson et le glaçage … PLUS d'instructions.
Commencez par dérouler la pâte à croissants et séparer la pâte en triangles.
Recette facile de gâteau de roi de mardi gras - Overlap triangles de pâte dans un cercle.
Positionnez les triangles côte à côte avec les points vers le centre, en faisant chevaucher les côtés longs d'environ 1/4-inch, en formant un grand rond.
Continuez jusqu'à 3 sur 10 ci-dessous.Recette facile de gâteau de roi de mardi gras - centres de presse des coutures se chevauchant pour sceller
Lorsque les pièces se chevauchent, pressez les coutures ensemble uniquement au centre de chaque couture, en laissant ouvertes les extrémités des coutures afin de pouvoir les replier sur le remplissage.
Continuez jusqu'à 4 sur 10 ci-dessous.Facile Recette de Gâteau de Roi Mardi Gras - Remplissage de tartinade
Répartissez le remplissage dans un anneau couvrant la couture centrale scellée de chaque triangle.
Passez à 5 sur 10 ci-dessous.Facile Recette de Gâteau Roi Mardi Gras - Placez le bébé ou le haricot dans la garniture
Le fabricant de chaque gâteau roi cache un jeton dans le gâteau. Les jetons utilisés sont un haricot rouge séché ou une figurine d'un bébé, représentant l'enfant Christ. Lorsque le gâteau est coupé et partagé, le trouveur du trésor caché est censé avoir de la chance pour l'année à venir. Le destinataire chanceux peut également s'attendre à faire cuire le gâteau de roi ou à lancer la partie de Mardi Gras pour l'année suivante.
Il est maintenant temps de placer un petit bébé en plastique ou un haricot rouge séché quelque part dans la garniture.
Facile Recette de Gâteau de Roi Mardi Gras - Pliez les bords extérieurs de la pâte sur le remplissage.
Pliez le côté court de chaque triangle vers le centre juste au bord de la garniture pour couvrir.
Continuez jusqu'à 7 sur 10 ci-dessous.Facile Recette de Gâteau de Roi Mardi Gras - Pliez les points de pâte vers l'extérieur pour entourer le remplissage.
Ensuite, tirez la pointe des triangles vers le bord extérieur de la casserole pour entourer complètement le remplissage, en repliant les points. Appuyez légèrement sur les coutures.
Continuez jusqu'à 8 sur 10 ci-dessous.Facile Recette de gâteau au roi Mardi gras - Faites cuire le gâteau au roi et laissez refroidir.
Faites cuire le gâteau King pendant 20 à 25 minutes à 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisser refroidir à température ambiante.
Continuez jusqu'à 9 sur 10 ci-dessous.Recette facile de gâteau de roi de mardi gras - Appliquez la décoration colorée.
Le gâteau est givré avec du glaçage or, vert et violet représentant dans l'ordre, la puissance, la foi et la justice.
Préparez le glaçage selon la recette . Déposer le glaçage dans un anneau sur le dessus du gâteau roi et laissez-le couler lentement sur les côtés.
Pour décorer le Mardi Gras , saupoudrer de larges bandes de cristaux de sucre de couleur violette, verte et jaune.
Si vous utilisez un colorant alimentaire , mélangez le glaçage par recette. Diviser le glaçage uniformément entre 3 bols. Ajouter 2 gouttes chacune de rouge et bleu au premier bol pour faire … PLUS violet. Utilisez 2 gouttes de jaune et de vert dans les 2 autres bols. Grattez chaque bol individuel dans son propre sac ziptop. Presser tout l'air et sceller. Couper un coin du sac et l'utiliser comme un sac à pâtisserie pour canaliser de larges bandes de glaçage sur le gâteau au roi. Les sacs vous donneront plus de contrôle que d'utiliser une cuillère ou une spatule. Le glaçage devrait se raffermir un peu dans environ une heure.
Recette facile de gâteau de roi de mardi gras - gâteau roi fini.
Voici le gâteau de roi fini utilisant le glaçage au lieu du sucre coloré comme décoration. Le sucre coloré peut être difficile à trouver dans certaines régions. Vérifiez les magasins d'artisanat qui vendent des fournitures de gâteaux de fête. L'utilisation de cristaux de sucre raccourcira votre temps de décoration, mais le glaçage coloré ne prendra que 10 à 15 minutes de plus.
Note: Les garnitures de tarte en conserve se substituent facilement à la garniture au fromage à la crème pour un gâteau de café ou une pâte à tarte danoise. Vous pouvez utiliser le standard ou surdimensionné … PLUS rouleaux de croissant.
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