Facile Seitan Strips: végétarien substitut de viande Recette (végétalien)
SPECIAL NOËL#1 Conseils & 5 recettes / Végétar-lien (Septembre 2024)
Vous cherchez des recettes de seitan végétaliennes faciles? Voici une liste complète des recettes de seitan vegan.
Il s'agit d'une recette végétarienne et végétalienne à saveur de viande que vous pouvez utiliser comme substitut de viande pour presque n'importe quoi. Ajoutez ces lanières de seitan aux sautés, aux recettes de cuisine chinoise, aux sous-sandwichs végétariens ou faites-les simplement sauter dans la poêle, ce que je fais. Eh bien, je le mets dans une assiette, je le complète avec un peu de sauce barbecue et je le mange avec une fourchette comme un être civilisé (avec un côté de chou cuit à la vapeur, d'habitude), mais vous savez ce que je veux dire!
La combinaison d'ingrédients utilisés pour transformer le seitan nature en substitut à la viande peut sembler un peu étrange, mais la sauce de soja salée, le vinaigre balsamique corsé et corsé et la sauce barbecue sucrée se combinent pour une saveur très semblable à la viande dans cette recette de seitan végétarien et végétalien. Et, si vous aimez quelque chose d'un peu épicé, ajoutez-y une touche de sauce piquante (j'aime le Frank's Red Hot, le Tapatio et aussi la sauce Sriracha) et servez avec un extra sur le côté.
S'il vous arrive d'avoir de la fumée liquide à portée de main, quelques gouttes de cette substance rendront l'arôme et la saveur encore plus charnus.
Voir aussi: Recettes plus faciles de seitan végétarien
Ce dont vous aurez besoin
- environ 1 lb de seitan, coupé en lanières ou en bouchées
- 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de soya sauce
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de sauce barbecue
- 1-2 cuillères à soupe d'eau
Comment le faire
Faites sauter le seitan tranché dans l'huile à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni de tous les côtés, environ 5 minutes.
Ajouter la sauce soja en remuant pour bien enrober le seitan, puis ajouter le vinaigre balsamique, la sauce barbecue et une cuillère à soupe ou deux d'eau, en remuant pour bien mélanger et enduire le seitan.
Chauffez pendant 1-2 minutes de plus, jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée et que le seitan soit complètement cuit.
Utilisez vos bandes de seitan super charnues pour faire des sandwiches de style barbecue, ajoutez-les à la soupe pho aux nouilles de style vietnamien, ou servez-la avec un côté de chou vert et un macaroni au fromage pour un festin végétarien du Sud!
Hate acheter du seitan à l'épicerie? Ce n'est pas bon marché. Je ne l'achète jamais dans le paquet et fais toujours le mien à la maison. Cela prend quelques étapes, mais une fois que vous avez compris, je pense que les économies de coûts valent le temps supplémentaire. Voici comment fabriquer votre propre seitan maison à partir de farine de gluten de blé, disponible dans presque tous les magasins d'aliments naturels ou épicerie coopérative biologique comme Whole Foods.
Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais.Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!Facile Recette de gâteau au chocolat végétalien (sans substitut d'œuf)
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