Recettes de seitan végétarien et végétalien

Tacos de seitan végétariens. Les tacos de seitan végétariens de Flickr

Le seitan est un substitut de viande végétarien populaire qui a été mangé dans les pays asiatiques pendant des générations. Il existe plusieurs façons d'utiliser le seitan, tout comme vous pouvez manger de la viande dans une grande galette, comme un steak, ou moulu, comme du boeuf haché, ou en lanières, comme des fajitas, vous pouvez aussi faire n'importe quoi avec du seitan. J'aime couper mon seitan petit et l'utiliser dans un sauté de légumes, ou, faites-le frire avec beaucoup d'assaisonnements et le manger comme ça.

Si vous êtes nouveau dans la cuisine avec du seitan, voici quelques recettes de seitan végétarien et végétalien faciles à essayer.

Recettes de seitan végétarien et végétalien

Fajitas mexicaines au seitan Les fajitas seitan végétariennes colorées ressemblent à de la vraie viande, mais sont, bien sûr, moins riches en matières grasses et sans cholestérol.
Seitan et Tacos Veggie Grillés Seitan jumelé avec des légumes grillés et bien assaisonné avec du chipotle, du cumin et de la poudre de chili et farci dans des tortillas.
Seitan Moussu Sauté Le seitan est sauté dans un mélange de sauce barbecue et de vinaigre pour une saveur charnue. (Sur la photo.)
Mijoteuse végétarienne Chow Mein avec du seitan Cette recette chinoise de seiche avec du seitan est une recette de mijoteuse végétarienne que vous pouvez préparer le matin et laisser dans la mijoteuse toute la journée. Je n'aime pas vraiment les châtaignes d'eau, alors parfois j'ajoute des noix de cajou au cours des dernières minutes de cuisson.
Poulet Végétarien "Chicken" Cette recette n'est pas bonne pour la santé, mais c'est bien! Le seitan frit et un mélange d'épices créent un plat qui ressemble beaucoup au poulet!

Sauté à la chinoise avec sauce au seitan et à l'hoisin L'utilisation de la sauce hoisin est un excellent moyen d'ajouter rapidement de la saveur à un simple sauté. Cette recette de sauté appelle du seitan, du brocoli et des poivrons.
Succédanés de viande de seitan très charnue Recette de seitan à la sauce de soja et sauce barbecue que vous pouvez ajouter aux sautés, que vous pouvez utiliser pour faire des sandwichs ou tout simplement pour l'avaler.

Ragoût de bœuf végétarien et ragoût de Guinness Le boeuf irlandais et le ragoût de Guinness, un repas de pub irlandais populaire, est revisité avec cette recette de seitan au lieu de bœuf.
Pilaf au riz mijoté avec du seitan Pour les protéines avec du riz et des légumes, ce pilaf est un repas complet dans un pot. Ce simple repas mijoté végétarien et végétalien mijote toute la journée dans un bouillon et un vin savoureux.
Pho végétalien au seitan Le plat vietnamien le plus populaire, un bol de nouilles appelé "pho", se transforme en une cure de viande végétarienne dans cette recette végétalienne de pho au seitan.
Seitan poêlé, laitue et sandwich aux tomates Seitan fait un excellent substitut à la viande pour un sandwich sans viande.
Thai Massaman Curry au Seitan Un mélange de cinq épices chinoises et de seitan, de pommes de terre et d'arachides. Il n'y a rien d'autre comme ça!
Mijoteuse Ragoût de Seitan Si vous aimez un ragoût de viande et de pommes de terre traditionnel, essayez cette version végétarienne avec du seitan. Il a la même saveur mais moins de gras et de cholestérol.
Seitan végétarien grillé au curry Une recette de barbecue végétarien et végétalien, parfaite pour vos grillades d'été ou de vacances. Cette recette de seitan est également d'inspiration indienne, avec une forte saveur de curry.
Seitan and Barley Pilaf L'orge à grains entiers peut être utilisée dans de nombreuses recettes comme le riz. Cette recette au seitan utilise du bouillon et des herbes fraîches pour ajouter une saveur maximale à l'orge et est à la fois végétarienne et végétalienne.
Seitan végétalien au jus Une recette savoureuse parfaite pour faire des sandwichs sans viande.
Seitan aromatisé au BBQ de base Vous n'aurez pas besoin d'avoir envie de rendre le goût du seitan fabuleux! Cette recette simple est savoureuse seule ou en sandwich.
Ailes de buffle épicées au seitan Le seitan, frit dans les épices et enrobé de sauce piquante, est un substitut végétarien et végétalien aux ailes traditionnelles de bufflonnes de pub.
Seitan à la créole Dans cette recette d'inspiration créole, le seitan est mijoté avec du poivre de Cayenne, du gombo et de la sauce Tabasco et servi sur du riz.
Brochettes de seitan grillées au cari Une recette de barbecue végétarien et végétalien, parfaite pour vos grillades d'été ou de fin d'année. Cette recette de seitan est également d'inspiration indienne, avec une forte saveur de curry.
Barbecue Tandoori Seitan Il n'y a rien de tel qu'un tandoori indien lent! Cette recette végétarienne et végétalienne utilise du yaourt au seitan et au soja pour une version barbecue que vous pouvez faire sur votre grill extérieur. Le seitan au style tandoori au barbecue fait un plat inhabituel à apporter à un barbecue ou un pique-nique.
Seitan zesté au barbecue Cette recette de seitan au barbecue facile utilise du seitan mariné au vin blanc.
Facile Seitan "Hot Wings" Une recette de seitan facile avec une touche de douceur et beaucoup d'épices!
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