Guide des recettes et aliments régionaux
Top 10 DÉLICIEUSES spécialités françaises ! (Septembre 2024)
Des hautes montagnes d'Alsace et de Lorraine à la campagne ensoleillée de Provence, la France est très variée dans les traditions culinaires. En savoir plus sur les aliments, les ingrédients et les recettes de chaque région.
L'Allemagne et la France ont alterné en Alsace-Lorraine, dans le nord-est de la France, pendant plusieurs siècles. Au fil du temps, l'influence de l'Allemagne sur les plats traditionnels français est devenue évidente. Les Alsaciens et les Lorrains sont devenus maîtres du décapage, de la fumaison et de l'emballage des saucisses. Ils … PLUS placer une grande importance sur la qualité irréprochable de leurs produits alimentaires rustiques.
- Recette de Baeckeoffe
- Recette d'abricots au four
- Recette de chou rouge braisé
- Recette de salade de concombre
- Recette de saucisse à l'ail
- Recette de Quiche Lorraine
Recettes cajun et créole
Les recettes cajuns et créoles proviennent d'une vaste région géographique qui englobe le Canada depuis le golfe du Saint-Laurent dans le nord-est du Canada jusqu'aux régions de Lousiana aux États-Unis. Un riche patrimoine mélangé de cultures françaises, espagnoles, africaines et caribéennes a contribué à la nourriture cajun et créole savoureuse.
- Vinaigrette au vinaigre balsamique d'Andouille Recette
- Recettes de cannelle à l'orange Recette
- Recette de crevettes au cognac et beurre blanc
- Recette de quiche au crabe
- Recette de riz orange
- Soupe d'huîtres …
Aliments de Belgique
La Belgique borde le nord-est de la France et prend sa cuisine d'une histoire tumultueuse d'invasions et de règne des Romains, Vikings, Allemands, Autrichiens, Français, Allemands, Espagnols et Hollandais. Les recettes belges sont célèbres pour avoir la qualité et la finesse de la cuisine française tout en étant servis dans les grandes portions par lesquelles la cuisine allemande est connue.
- Recette de fleur d'oranger belge
- Recette de gaufres belges
- Recette de crème d'endive belge
- Recette de ragoût de bœuf flamand
- Recette de frites
- Recette de … Plus salade d'endives
- Moules cuites à la vapeur au vermouth Recette
Alimentation de Bretagne
Situé à la pointe nord-ouest de la France, la Bretagne se jette dans la mer, faisant des fruits de mer sa principale cuisine. Les recettes de Bretagne sont remplies de poisson frais, de pommes et de célèbres crêpes au sarrasin.
- Sorbet aux pommes et au calvados Recette
- Recette de crêpes au sarrasin
- Recette de crêpes au poulet et aux champignons
- Recette de poulet au cidre dur
- Recette de soupe aux huîtres
- Saumon fumé et aneth Recette de crêpes
- Recette de crêpes aux tomates et aux épinards
Nourritures de Bourgogne
Les recettes de Bourgogne empruntent fortement à son héritage germanique. Ils comportent souvent - et complètent toujours - les vins de renommée mondiale fabriqués dans la région.
- Pain d'épices à la noisette Recette
- Recette de Glace au Pain d'épices
- Recette de bœuf bourgogne
- Recette de Gougeres
- Purée de courge d'hiver Recette
Aliments du Canada français
Chateau Frontenac, Québec, Québec, Canada. Stuart Gregory / Getty ImagesConstituant principalement le Québec et l'est du Canada, les recettes canadiennes-françaises combinent des techniques culinaires françaises avec des ingrédients nord-américains locaux. La nourriture qui en résulte est délicieusement homestyle avec un incroyable panache français.
- Recette de carottes glacées aux pommes
- Recette de vin aux myrtilles
- Recette de coulis aux bleuets et au vin
- Recette de torte au chocolat et aux bleuets Recette
- Recette de gâteaux aux canneberges et aux canneberges
- Recette de vinaigrette aux noix et érable > Sorbet aux canneberges et à la grenade Recette
- Citrouille … PLUS Recette Mousse
- Recette de dinde glacée à l'érable et à l'érable
- Continuer à 7 sur 9 ci-dessous.
- Recette de Sauce Piperade Basque
- Recette de Confit d'Oignon Rapide
- Continuer à 8 sur 9 ci-dessous.
Recette de vinaigrette au vinaigre balsamique d'Andouille
- Recette de sorbet aux pommes et au calvados
- Recettes de cannelle expresso à l'espresso
- Recette de poulet au cidre dur
- Recette de frites
- Recette de pain brioche simple
- Continuer à 9 de 9 ci-dessous.
Provence, France. Tom Brakefield / Getty Images
Les recettes de Provence sont pleines de fruits et de légumes frais grâce au climat tempéré et ensoleillé et aux terres cultivées soigneusement.Salade d'avocat et de romaine
- Recette de Brandade de Morue Marseille
- Recette de Calissons à la meringue
- Recette de Miel au citron de Côte d'Azur
- Recette de Vinaigrette aux Herbes de Provence
- Recette d'Aïoli au citron > Recette de Soupe de Riz aux tomates de Provence
- Recette de Snapper en Papillote
- Tapenade de Salsa Recette
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