Gâteau frais renversé aux pêches Recette

Ce gâteau renversé aux pêches est fait à partir de zéro avec des pêches fraîches et une pâte à gâteau facile et légèrement épicée.

Utilisez un moule à gâteau carré ou rond de 9 pouces pour ce délicieux gâteau à l'envers. Ce gâteau est merveilleux servi chaud avec une boule de crème glacée.

Ce dont vous aurez besoin

• Pour le mélange de fruits:
• 3 pêches (pelées, tranchées finement, environ 2 tasses de tranches)
• 1/2 tasse de cassonade légère (emballée)
• 1 petite cuillère à thé de cannelle moulue
• 3 cuillères à soupe de beurre fondu
• Pour le gâteau:
• 1 3/4 tasse de farine tout usage (agitée avant de mesurer)
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/2 tasse de beurre (température ambiante)
• 3/4 tasse de sucre cristallisé
• 2 gros œufs
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
• 2/3 tasse de lait

Comment le faire

1. Chauffer le four à 325 F. Beurrer un moule à gâteau carré ou rond de 9 po ou pulvériser avec un aérosol de cuisson.
2. Epluchez et arrosez les pêches, coupez-les en fines lamelles et mélangez avec la cassonade, 1 cuillère à café de cannelle et 3 cuillères à soupe de beurre fondu. Disposez le mélange de pêche dans le moule préparé.
3. Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et 1 cuillère à café de cannelle dans un bol.
4. Dans un grand bol avec un batteur électrique, battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Battre les oeufs, l'extrait de vanille et l'arôme d'amande.

1. Ajouter le mélange de farine au mélange à la crème, en alternance avec le lait; battre jusqu'à ce qu'il soit mélangé.
2. Répartir la pâte uniformément sur les tranches de pêche; étaler doucement pour couvrir.
3. Cuire au four préchauffé de 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
4. Inversez soigneusement le gâteau chaud sur un plateau ou une assiette à gâteau; Laisser reposer environ 5 minutes. Retirer la casserole et gratter les tranches de fruits accrochées à la poêle et les disposer sur le gâteau.

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Noter cette recette Je n'aime pas ça à tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!