8 plantes que vous pouvez faire pousser à partir de restes de cuisine | potagers intérieurs

Ne jetez pas ces huit fruits et légumes dans le bac à compost. Donnez-leur une nouvelle vie dans un jardin intérieur

Jardinage intérieur

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Vous recherchez une activité de jardinage d'intérieur intéressante à faire cette saison? Trouvez tout ce dont vous avez besoin dans votre bac à compost. Selon Melinda Myers, experte en jardinage et écrivain, la culture de déchets de cuisine ne consiste pas à cultiver des cultures exceptionnelles, mais transformer des parties non comestibles de pommes de terre, de pommes, de céleri et d'autres produits constitue un moyen amusant et peu coûteux de comprendre la croissance des plantes.

Une des meilleures parties? Vous pouvez le faire toute l'année, même en automne et en hiver. Myers a partagé huit de ses plantes préférées que vous pouvez faire pousser à partir de restes de cuisine. Commencez par une fenêtre ensoleillée, ajoutez un récipient bien drainé de la taille d'un gallon de terreau légèrement humide (pas de jardin) et arrosez abondamment après la plantation.

Pommes de terre irlandaises

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"Les pommes de terre irlandaises sont faciles à utiliser", déclare Myers. "Et la plupart des gens savent bien les voir briser leur dormance dans le garde-manger et commencer à faire pousser ces petits boutons." Ces bourgeons, ou yeux, sont les points de croissance. Coupez ces morceaux en faisant des cubes d'environ 1½ à 2 pouces de diamètre. Plantez-les à environ 3 pouces de profondeur dans le terreau, les yeux vers le haut.

Patates douces

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Les patates douces ne produiront probablement pas plus de patates douces, mais elles deviennent une jolie plante d'intérieur, dit Myers. Pour en planter un, coupez l'extrémité de la pomme de terre qui a le point de croissance et enfouissez-la, pointez-la vers le haut, dans le terreau.

Céleri

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Au lieu de jeter le dernier centimètre d'une couronne de céleri, plantez-la dans le terreau, côté coupé vers le haut. En quelques mois, vous aurez de nouvelles tiges que vous pouvez réellement récolter et repousser en continu sans replanter.

Pommes

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Parce que les pommes se débrouillent très bien par temps froid, elles ont souvent besoin de temps froid pour rompre la dormance de la graine. Récoltez plusieurs graines et laissez-les sécher. Emballez-les dans de la mousse de tourbe dans un sac en plastique et mettez-les au réfrigérateur. Après 12 semaines, retirez les graines de la tourbe et plantez-les dans le terreau. Finalement, vous aurez un petit arbre que vous pourrez ensuite transplanter à l'extérieur.

Oranges, citrons et limes

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Les graines d'agrumes sont plus faciles à planter car elles ne nécessitent pas de traitement par le froid. Il suffit de laisser sécher les graines et de les planter dans le terreau. Si vous vivez dans un climat chaud, vous pouvez déplacer votre arbre à l'extérieur toute l'année. Dans les climats plus froids, apportez-le à l'intérieur en hiver. "Même si vous n'obtenez pas de citrons ou de limes, " dit Myers, "les fleurs des agrumes sentent incroyable".

Ananas

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Pour faire pousser un bébé ananas, commencez par couper le haut d'un fruit de taille normale et évidez toute chair. Plantez le capuchon sous le sol, avec les feuilles qui dépassent. Lorsque les feuilles ont doublé de taille (environ 10 à 12 pouces), placez un morceau de pomme dans les feuilles. Enveloppez la plante entière dans un sac en plastique transparent et laissez-la pendant environ trois jours. La pomme émettra de l'éthylène, un gaz qui initie la floraison. Retirez ensuite la plante du sac, jetez la pomme et continuez à pousser dans une fenêtre ensoleillée. Dans un mois, un petit ananas commencera à se former.

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