Ce que vous devriez savoir sur les pissenlits

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Le pissenlit est une plante bénéfique de la racine à la fleur. C'est l'une des herbes les plus polyvalentes et importantes à connaître.

Nom latin

Taraxacum officinale

Nom commun

Pissenlit

Zone de rusticité de l'USDA

On trouve le pissenlit dans pratiquement toutes les zones des États-Unis.

Exposition

Du soleil partiel au plein soleil, cette plante rustique pousse avec peu de soin. Si vous récoltez la longue racine pivotante, il est utile de cultiver dans une zone cultivée.

Récolte

Récoltez les nouveaux légumes au début du printemps pour manger. Plus tard dans la saison, récolter les plus grandes feuilles et les sécher pour le thé. Les fleurs sont mangées comme des bourgeons verts, complètement ouvertes, les pétales sont récoltés pour la gelée et le thé. La racine est prête une fois que le gel a tué les parties vertes.

Utilisations

Le pissenlit est une plante à usages multiples. Toutes les parties sont utiles. Dès le début du printemps, lorsque les nouvelles feuilles sont cuites à la vapeur et consommées comme herbe potagère, pendant l'été, les feuilles et les fleurs sont récoltées. À l'automne, les racines sont tirées après un gel. Même la sève blanche et laiteuse est utilisée comme dissolvant de verrues efficace.

Le pissenlit est un diurétique qui contient aussi du potassium. Il a été utilisé comme tonique du foie. La récolte régulière empêchera le pissenlit de semer et de semer lui-même. Cela permettra de garder la propagation des pissenlits cultivés sur votre pelouse. Peu importe l'utilisation que vous voulez pour le pissenlit, cette plante facile à cultiver va être un ajout merveilleux à votre jardin à base de plantes.