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Facile Huile d'Achiote Recette

How To Make Achiote Oil (roucou | occo) #FoodFAQ |ChrisDeLaRosa.com (Septembre 2024)

How To Make Achiote Oil (roucou | occo) #FoodFAQ |ChrisDeLaRosa.com (Septembre 2024)
Anonim

L'huile d'Achiote est fabriquée à partir de graines de rocou et d'huile d'olive. Il est utilisé pour parfumer et colorer de nombreux plats tels que le riz jaune. Cette recette est si simple que vous vous demanderez pourquoi vous ne l'avez pas encore essayé.

Vous pouvez conserver l'huile d'achiote dans un bocal fermé hermétiquement à température ambiante pendant 4 à 5 jours.

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 tasse d'huile d'olive
  • 2 1/2 cuillères à soupe de graines d'achiote

Comment le faire

1. Chauffer l'huile et les graines dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que les graines commencent à former une bulle.

2. Retirer la casserole du feu et laisser reposer une minute.

3. Filtrer l'huile.

Astuce: Ne pas surchauffer l'huile et les graines. Une surchauffe rendra les graines noires et le pétrole vert. L'huile sera ruinée.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!