Facile Vinaigrette à l'huile de chanvre Recette

Les graines de chanvre sont cultivées dans le monde entier depuis plus de 12 000 ans. Il a été utilisé comme carburant, comme papier et comme textile. Mais c'est un choix plutôt sain pour la nourriture avec ses fibres, sa chlorophylle, ses vitamines, ses minéraux et ses protéines. L'huile de graines de chanvre est idéale à utiliser dans les vinaigrettes car elle a une saveur si robuste. Il est préférable de l'utiliser à température ambiante, plutôt que chauffé ou utilisé comme huile de cuisson. Voici une façon simple de préparer une vinaigrette vinaigrette balsamique à base d'huile de graines de chanvre avec de l'huile de graines de chanvre, du jus de citron et du vinaigre balsamique, avec quelques épices.

Ce dont vous aurez besoin

• 3 cuillères à soupe d'huile de chanvre
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 2 gousses d'ail écrasées et émincé
• sel et poivre, au goût

Comment le faire

1. Fouetter tous les ingrédients jusqu'à homogénéité et homogénéité.
2. Ajuster le sel et le poivre au goût. Si vous avez des herbes fraîches en main, vous pouvez hacher environ 3/4 cuillère à café et les ajouter.
3. Augmentez la recette pour un plus gros lot.

Conseils de cuisson et substituts d'ingrédients

À peu près n'importe quel type d'herbe fraîche fonctionnera bien dans cette vinaigrette d'huile de graines de chanvre. Quelques ajouts à cette recette incluent:

• Ajoutez un brin de basilic frais, d'origan frais ou de thym frais
• Utilisez du vinaigre de cidre cru au lieu d'une vinaigrette balsamique
• Ajoutez du vinaigre de riz, du sherry, du champagne ou du vinaigre blanc au lieu du vinaigre balsamique vinaigre
• Le nectar d'agave ou le miel peut ajouter de la douceur à la vinaigrette
• Ajouter du cumin moulu pour un goût chaud et terreux
• Un jus d'agrumes différent, comme le citron vert ou l'orange, ajoute au goût une version plus crémeuse de cette vinaigrette, remplacez l'huile de chanvre par des graines de chanvre décortiquées et ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau dans un mélangeur à grande vitesse. Pour le rendre plus épais, il suffit de stocker la vinaigrette pendant la nuit. Notez que cette recette est végétalienne, mais ce n'est pas une recette d'aliments crus puisque cette recette utilise la moutarde de Dijon. Profitez de votre vinaigrette maison aux graines de chanvre!

Valeur nutritive des graines de chanvre et de l'huile de graines de chanvre

Les graines de chanvre sont non seulement des protéines parfaites, mais elles incluent également chacun des neuf acides aminés essentiels, ce qui en fait un aliment hautement nutritif. Juste une cuillère à soupe de graines de chanvre contient 5 grammes de protéines, ce qui en fait l'une des plus fortes concentrations de protéines à base de plantes. Les graines de chanvre sont également riches en magnésium, phosphore, potassium et zinc. Les graines de chanvre fournissent également une aide saine des acides gras essentiels d'Omega 3 et 6 aussi bien pour la santé cardiovasculaire et de cerveau.

Noter cette recette

Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça!Merci pour votre évaluation!