Grill à charbon de bois et charbon de bois de Char-Broil

Gril à charbon de bois Comb-Broil Modèle 463724511. Char-Broil LLC

La ligne de fond

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Ces dernières années, plusieurs fabricants de grillades ont repris l'idée de l'hybride grill à gaz / charbon de bois. C'est l'entrée de Char-Broil sur ce marché. Comme l'autre, le gril Char-Broil Combination Gas / Charcoal est essentiellement deux grilles montées sur un chariot (et qui courent 5 1/2 pieds bout à bout). Sur le côté gaz, vous obtenez un barbecue à gaz 3-brûleur légèrement sous-alimenté et de l'autre un barbecue au charbon de bois de style boîte.

Avec un brûleur latéral de 12 000 BTU, vous obtenez un gril polyvalent dans un forfait d'environ 350 $ US. La question que vous devez vous poser est de savoir si une unité comme celle-ci répond vraiment à vos besoins.

Avantages

Grande grille multifonctionnelle
Economique pour la taille et les caractéristiques

Cons

Construction légère
Si une partie du grillage échoue, vous êtes coincé avec une unité partiellement fonctionnelle
Composants de gril à gaz de qualité

Description

Un 390 chambre de cuisson à charbon de bois carré
Une chambre de cuisson à gaz de sortie de 36 000 BTU à 36 brûleurs maximum
1005 pouces carrés d'espace de cuisson total
12 000 BTU brûleur latéral standard sous un couvercle encastré
Bouton poussoir d'allumage électrique (AA-batterie)
Grilles de cuisson en fonte revêtue de porcelaine
Construction en acier peint
Thermomètres à hotte sur chaque chambre de cuisson
Réservoir et couvercle de propane vendus séparément
en Chine par Char-Broil

Guide d'examen - Gril à charbon de bois / charbon de bois Char-Broil Modèle # 463724514

Voici l'entrée de Char-Broil sur le marché des grills hybrides gaz / charbon de bois.

Cette version de la grille double fonction est disponible chez Target pour 350 $ US et directement chez Char-Broil en ligne.

Je sais qu'il y a des gens qui pensent que c'est la réponse à tous vos problèmes. Vous avez un barbecue à gaz, vous pouvez allumer après votre retour du travail le soir et un barbecue que vous pouvez allumer pour le week-end.

Vous obtenez également un brûleur latéral pour chauffer un pot ou faire cuire du bacon. La question est, voulez-vous tout cela dans une seule unité. Si une partie du gril échoue, vous vous retrouvez avec 5 1/2 pieds de gril qui n'est que partiellement utile.

Le gril à gaz est un gril à gaz à 3 brûleurs de 36 000 BTU avec des grilles de cuisson en fonte revêtues de porcelaine de poids moyen et un brûleur latéral de 12 000 BTU. Bien que certains de ces composants ne soient pas de la meilleure qualité, ils ne sont pas nécessairement mauvais pour le prix. La sortie BTU est un peu faible pour la taille, mais la grille chauffera assez bien pour vous donner une bonne puissance de grillage. Autre que cela, c'est un gril à gaz à faible coût typique.

Du côté charbon, vous obtenez un gril à charbon carré.Les grilles de cuisson en acier recouvertes de porcelaine ne vont pas transférer la chaleur et sont seulement bonnes pour empêcher que votre nourriture ne tombe dans le feu. Bien que relativement petit, ce gril à charbon de bois vous donne assez d'espace pour de nombreuses tâches de grillage, mais il est limité dans l'espace de grillage indirect.

Les questions que vous devriez vous poser sont: avez-vous vraiment besoin d'un charbon de bois et d'un gril à gaz? Si vous le faites, il serait plus logique d'en acheter un séparément. Après tout, si les composants du gaz de ce gril rouillent et rendent ce côté inutile, vous avez un barbecue de 5 pieds de long avec une surface de cuisson limitée.

Ma recommandation serait d'acheter une bouilloire Weber pour environ 100 $ qui vous durera une bonne dizaine d'années et peut-être un gril au gaz Char-Broil inférieur pour environ 100 $ qui durera quelques années.