Recettes de mijoteuse Pilaf au riz sauvage

Cette délicieuse recette de mijoté de mijoteuse pour Pilaf au riz sauvage est parfaite accompagnée de steak grillé ou de poulet. C'est savoureux et tendre et juste parfait. Un pilaf est défini comme une combinaison de riz et d'autres ingrédients, tels que des légumes.

Lorsque vous achetez du riz sauvage, assurez-vous de n'acheter que du type à grains très longs. Si vous achetez un paquet qui a cassé des grains, le riz sera mou. Regardez le paquet avec soin. Les grains ne doivent pas être poussiéreux ou contenir de la terre ou des cailloux.

Le riz sauvage est le choix parfait pour la mijoteuse. La longue durée de cuisson lente est idéale pour le riz sauvage. Et saviez-vous que le riz sauvage n'est pas un grain, mais est la graine d'une plante d'herbe? Il pousse à l'état sauvage dans les zones marécageuses du Minnesota et du haut Midwest et a été récolté par des Amérindiens en canoë. Il est encore récolté de cette façon, mais la plupart du riz sauvage dans les supermarchés était cultivé commercialement.

Vous pouvez ajouter d'autres légumes à ce pilaf si vous le souhaitez. De l'ail émincé serait bon, tout comme du maïs congelé ou des haricots verts. Parfois, j'omets les champignons et je mélange des canneberges ou des cerises séchées pendant la dernière heure de cuisson.

Les champignons en conserve sont utilisés dans cette recette parce que les champignons frais dégagent trop de liquide pendant la cuisson. Les champignons en conserve sont déjà cuits, alors ils ajoutent simplement une saveur charnue intense au plat.

Servez cette recette avec du pain de viande, du poulet rôti ou du poisson grillé. Tout ce que vous devez ajouter est une salade verte avec des tomates fraîches et des brownies ou des biscuits pour le dessert.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de riz sauvage non cuit
• 1/2 tasse d'oignon finement haché
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/8 de cuillère à café de poivre > 2 cannettes (14 onces) prêtes à servir bouillon de poulet
• 1/2 tasse d'eau
• 2 (4 onces) boîtes de champignons tranchés, égouttés
• 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées
• 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
• Comment le préparer

Vaporiser une mijoteuse de 3 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Rincer le riz sauvage dans une passoire et bien égoutter.

Combiner le riz sauvage dans la mijoteuse préparée avec l'oignon, le sel, le poivre, le bouillon de poulet, l'eau, les champignons et le thym et bien mélanger.

Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu vif pendant 3-4 heures ou à feu doux pendant 7-8 heures. Si vous avez une mijoteuse plus récente, plus chaude, vérifiez à trois heures de haut et six heures à basse température.

Le pilaf est fait lorsque le riz est tendre et a absorbé le liquide.

Incorporer le beurre, puis recouvrir la mijoteuse et laisser reposer 10 minutes. Remuez doucement mais complètement et servez.

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Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!