Mocassin Recette de haricots jaunes

Ces haricots jaunes à l'ancienne sont cuits avec du gingembre, de la cassonade et de la mélasse. Faire cette recette simple mais savoureuse dans une mijoteuse et servir comme plat d'accompagnement.

Ce dont vous aurez besoin

• 16 onces haricots jaunes
• 1/4 tasse d'oignon haché
• 2 c. beurre
• 2 c. sucre brun
• 1/4 c. gingembre
• 1/4 c. moutarde sèche
• 1 c. thym séché à la feuille
• 1/4 c. mélasse
• Sel, au goût

Comment le faire

1. Ramasser les haricots à la recherche de petites roches et de haricots imparfaits. Couvrir d'eau froide et laisser tremper toute la nuit.
2. Le matin, porter à ébullition sur la cuisinière. Laisser mijoter jusqu'à ce que les cosses se courbent quand vous les soufflez. Rincer à l'eau chaude.
3. Mettez la moitié des haricots dans la mijoteuse. Saupoudrer avec la moitié de l'oignon et le point avec 1 cuillère à soupe de beurre. Répétez avec la seconde moitié.
4. Dans un bol, mélanger la cassonade, le gingembre, la moutarde, le thym, la mélasse et 1/2 tasse d'eau. Mélanger pour mélanger. Verser sur les haricots. Ajouter plus d'eau chaude pour rincer la tasse et couvrir à peine les haricots. Couvrir et cuire de 7 à 9 heures.

1. Retirer le couvercle pendant la dernière heure pour faire cuire, ou refroidir et réchauffer. Ajouter le sel, au goût.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!