Comment faire de la vodka infusée au concombre

La vodka au concombre est une vodka infusée avec des concombres et facile à préparer. Le concombre haché, la vodka et un peu de temps pour que la saveur se mélange est tout ce qu'il faut.

Une fois que vous l'avez fait, la vodka au concombre est parfaite pour créer des cocktails d'été cool et faciles. Servez-le tout seul sur de la glace, versez-le sur de la glace avec une touche de soda et une tranche de concombre, ou utilisez-le pour préparer un Martini concombre rafraîchissant.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 grand jardin ou concombre anglais (serre)
• 1 bouteille (750 ml) de vodka

Comment le faire

1. Coupez et jetez les extrémités du concombre. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une petite cuillère pour évider et jeter les graines aqueuses au centre. Ne sautez pas les étapes d'épluchage ou d'ensemencement; les peaux et les graines ont une amertume qui va se transférer rapidement à la vodka et détourner l'attention de la délicate saveur de concombre qui peut être extraite et appréciée.
2. Hacher ou trancher grossièrement le concombre épluché et épépiné.

1. Mettez le concombre haché dans un grand récipient en verre avec un couvercle hermétique.
2. Verser la vodka sur le concombre. Sceller le pot et laisser reposer dans un endroit frais et sombre pendant au moins trois jours et jusqu'à deux semaines (plus longtemps et la vodka prendra le goût légèrement amer de même concombre épluché et ensemencé).
3. Réintroduire la vodka dans sa bouteille d'origine ou dans une autre bouteille propre (je suggère d'étiqueter clairement la bouteille pour éviter la confusion au moment du cocktail). Jeter ou manger ce qui peut maintenant être considéré comme le concombre "mariné" dont la saveur a été infusée dans la vodka.